Annons:

Alternative content


Startsidan     Om foodmonitor.se / packmonitor.se     Kontakta oss     Annonsera     FoodMonitor i RSS-format

Sök Sökhjälp





FoodMonitor.se & PackMonitor.se

Chefredaktör: Mats Holmström
tel: 070/2881874
mats.holmstrom@foodmonitor.se

Redaktör & ansvarig utgivare: Håkan Frisell
tel: 070/7749333
hakan.frisell@packmonitor.se

maila även till:
redaktionen@foodmonitor.se
redaktionen@packmonitor.se

Annonser:









Bransch- & produktnytt
Ny krönika i FoodMonitor:

Hållbara fiskbestånd ger klimatvänligt fiske


Lars Hällbom, Regelchef KRAV 2010-03-18



När jag var barn på sextiotalet låg det ålryssjor längs hela den nordvästskånska kusten. Årsfångsten i Sverige var omkring 2000 ton. Ålryssjorna kunde till och med läggas ut utan båt eftersom det var möjligt att vada ut och lägga ryssjan eller långreven på de bästa fångstplatserna - det brukade jag göra.

Den här fantastiska resursen är nu totalt fördärvad genom ren misshushållning. De tre senaste åren har forskningsfartygen som övervakar livet i havet inte lyckats fånga ett enda ålyngel i Kattegatt och Skagerrak!

För fyrtio år sedan kom hundratals miljoner yngel in i våra farvatten. En liknande utveckling har vi sett med torsken på västkusten.

I stället för att försörja många människor med liten klimatpåverkan genom att vårda fiskbeståndet har man fiskat ner det till en nivå där det knappast kan försörja någon utan tillskott av annat fiske. Dessutom har klimatpåverkan per kilo fångst stigit till skyhöga nivåer.

Vad har då fiskbestånden med klimatpåverkan att göra? Jo fisket påverkar klimatet mest genom utsläpp av koldioxid. Hur mycket beror helt på båtens dieselförbrukning, som i sin tur beror på fiskemetod. Det drar till exempel mycket mer bränsle per meter att dra en bomtrål genom botten än att lägga ut en långrev eller ett garn.

Men allra mest påverkar faktiskt fiskbeståndet. Mycket fisk innebär kort körsträcka för fiskaren vilket i sin tur innebär liten dieselförbrukning vilket i slutändan resulterar i litet koldioxidutsläpp.

Om vi har 300000 ton torsk i ett havsområde kostar det mycket kortare tråltid och mycket mindre bränsle att ta upp ett ton än om vi har 30000 ton i samma område. Det säger sig självt! Faktum är att man får tråla i tio timmar i det glesa beståndet för att få lika många kilo som på en timme i det tätare beståndet. Det ger tio gånger större klimatpåverkan.

Ju större fiskbestånd, desto mindre klimatpåverkan helt enkelt. När vi hade mycket fisk i havet fanns den dessutom närmare land - kortare körsträcka till fiskeplatsen - mycket mindre klimatpåverkan.

KRAV-märkningen syftar till att driva utvecklingen mot biologiskt hållbara bestånd. Det ger försörjning för fler, bättre arbetsvillkor för fiskare och mindre klimatpåverkan. Kanske kan jag återigen fånga min egen torsk från land vid kusten av Bjärehalvön som jag fortfarande kunde 1968. Det är klimatvänligt fiske!

/Lars Hällbom, Regelchef KRAV.

 Tipsa en vän      Skriv ut

 

 




 



Mest lästa
Kalender

Onsdag 8/9
Livsmedelsdagarna, Tylösand






Annonser:










Skapad med Textalk Webnews Textalk Webnews