Bransch & Produktnytt

Länsstyrelsen: Livsmedelsverket informerade inte Guldfågeln om avvikelse vid bedövning

I slutet av maj upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet Guldfågeln i Mörbylånga att det inte fanns personal på plats som kontrollerade att kycklingar bedövats som de ska innan avlivning. Nu säger länsstyrelsen, efter en kontroll, att bolagets ledning aldrig informerades om detta.

– Sådant får inte ske. Vi ska ta upp det med Livsmedelsverket för det är svårt att rätta till brister om man inte vet att de finns, säger en handläggare på Länsstyrelsen i Kalmar län.

Så här beskriver OV händelsen (källa Livsmedelsverket):

”Den 29 maj 2017 klockan 11:30 vid Guldfågeln konstaterades att det fanns ingen personal vid positionen efter bedövningen. Operatörens kontroll av bedövningsresultat saknades. Detta ökade risken att ej bedövade eller bristfällig bedövade kycklingar fortsätter till avblodning/avlivning levande.”

FoodMonitor söker Guldfågeln.

/FoodMonitor