Bransch & Produktnytt

Konsument: Toppits bakplåtspapper började brinna

En konsument använde i dagarna bakplåtspapper från tillverkaren Toppits i Helsingborg. Då började det brinna i ugnen.

”Vi använde Toppits bakplåtspapper med struktur ark för första gången. Vi värmde en smörgås på bakplåtspappret i ugnen. Ingen olja användes. Plötsligt ser vi att bakplåtspappret brinner! Det var ren tur att vi upptäckte det direkt när det hände. Jag har skrivit till Toppits, men tycker att fler ska känna till detta farliga bakplåtspapper”, skriver konsumenten i en anmälan till Konsumentverket.

Så här kommenterar Melitta Nordic, som äger Toppits, det inträffade:
”När bakplåtspapper används i ugn ska konsumenten tänka på att papprets kanter inte får vidröra sidorna/taket i ugnen – dessa/detta blir oftast varmare och pappret kan då börja brinna. Toppits bakplåtspapper tål väldigt höga temperaturer, men om det kommer i kontakt med grillelementet, värmeelementet eller ugnsväggen kan flammor uppstå. Detta gäller för bakplåtspapper överlag oberoende av vilket varumärke det kommer från. Det kan även vara så att eventuellt fett från osten på mackorna som tillagats stänkt upp på värmeelementet och orsakat flammor. Ett bakplåtspapper kan inte sjävantända utan att ha kommit i kontakt med andra ytor inne i ugnen. Toppits bakplåtspapper tillverkas av pappersfiber och silikon, vilket ger ytan dess anti-stick egenskap, det vill säga att ingenting fastnar. Silikonet som används är av högsta kvalitet och godkänt för kontakt med livsmedel. Alla våra produkter skickas till ackrediterade externa laboratorier för tester då vi givetvis är väldigt måna om att aldrig någonsin släppa ifrån oss en produkt som skulle innebära någon som helst skada eller hälsorisk för våra konsumenter”

/FoodMonitor