Fisk, skaldjur och andra vattenlevande livsmedel allt viktigare för den globala livsmedelsförsörjningen
En ny rapport från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, visar bland annat att den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger nådde rekordnivån 235 miljoner ton under år 2024 – det meddelar idag Marine Stewardship Council, MSC, som analyserat den – och dragit slutsatser inte minst gällande Sverige som är ett av världens tio största importländer för fisk- och skaldjursprodukter sett till värde.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Pita Orient Bröd förbjuds att släppa ut livsmedel på marknaden – tills avvikelse med skadedjur är åtgärdad
I dagarna fick livsmedelskontrollen på Norrköpings kommun in ett klagomål som gällde att det skulle finnas skadedjur i Pita Orient Bröd AB:s produktionslokaler i Norrköping i form av mjölmott, mjölbaggar och andra arter av insekter. Vid en kontroll samma dag ska skadedjur ha påträffats ”i och omkring de maskiner/produktionslinjer där pitabrödet tillverkades”. Myndigheten utfärdade då omedelbart ett förbud – och krav på destruktion.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Burger Mansions restaurang stängdes tillfälligt av Malmö stad
En hamburgerrestaurang i Malmö som tillhör kedjan Burger Mansion AB i Bandhagen stängdes i dagarna tillfälligt av livsmedelskontrollen på Malmö stad efter det att två konsumenter påstås ha matförgiftats – och kommunen enligt uppgift konstaterat allvarliga brister i verksamheten. Bolaget bekräftar vissa uppgifter, säger att restaurangen öppnades samma dag en stund efter beslutet och slänger på luren när vi försöker säkerställa uppgifter.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Hemköp i Göteborg får krav från kommunen – felaktiga ingrediensförteckningar upptäckta
Livsmedelskontrollen på Göteborg Stad har i dagarna beslutat att kräva åtgärder av en butik som drivs av kedjan Hemköp efter att en kontroll visat att flera egenproducerade livsmedel haft ingrediensförteckningar som inte stämt överens med produkternas innehåll.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Quality Caviar Stockholm tycks hota FoodMonitor med åtgärder – om inte artikel om löjromsförbud ändras
KOMMENTAREN Livsmedelsföretaget Quality Caviar Stockholm AB i Stockholm ogillar FoodMonitors artikel ”Stockholm förbjuder försäljning av löjrom efter felaktig märkning” till den grad att man nu tycks hota med åtgärder om man inte får som man vill. Detta enligt ett mejl i dagarna från bolaget.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Gymgrossisten ser allvarligt på felaktig märkning av Stacker 4 och har vidtagit åtgärder
Som FoodMonitor berättat om tidigare så larmade livsmedelskontrollen på Borås stad om att kosstillskottet Stacker 4 som säljs av kosttillskottverksamheten Gymgrossisten har en felaktig märkning – som i värsta fall kan leda till att vissa konsumenter utsätts för allvarliga risker. Nu kommenterar Gymgrossisten saken.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Råtta i lokalen och angripna livsmedel – Dagab får krav på skärpta åtgärder
Livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad kräver i ett beslut i dagarna att miljardbolaget Dagab Inköp & Logistik AB åtgärdar allvarliga brister i skadedjursbekämpningen efter att råtta, spillning och angripna livsmedelsförpackningar konstaterats i en lagerverksamhet i Göteborg. Bolagets lagerchef ger nu en kommentar.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Kommunens äldreboende får skarp intern kritik – personal saknade kunskap om livsmedelssäkerhet
Göteborgs Stad har i dagarna beslutat att kräva åtgärder efter att allvarliga brister upptäckts i livsmedelshanteringen på det kommunalt drivna Svartedalens Äldrecentrum. Vid en kontroll fann kommunens egen livsmedelskontroll för höga temperaturer i kylförvaring samtidigt som kökspersonal saknade kunskap om livsmedelshantering och verksamheten saknade fastställda rutiner.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Mögel på diskmaskingardinerna – hot om vite mot Lisebergs Järnvägsrestaurangen
Rödmögel och svartmögel ...
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
McDonald's får föreläggande för avvikelser på personaltoalett
Livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad har förelagt CAFI AB i Göteborg att åtgärda brister vid McDonald's på Götgatan. Beslutet omfattar både personalhygien och rengöringsrutiner.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
- Nu ska hamburgarna "dunkas" i ost
- Borås larmar om koffeinbomb i Gymgrossistens kosttillskott – upp till 900 mg om dagen enligt märkningen
- Löpande vite – och förbud – mot livsmedelsbutik i Malmö efter återkommande brister i kötthanteringen
- Biosalma förbjuds att släppa ut ”Ashwagandha + Gurkmeja, B-vitaminer 120 kapslar” och ”TestoLibido+ 120 kapslar” på marknaden – och tvingas till återkallande
- Göteborg kräver att Lejonet & Björnen Sverige slutar vilseleda på sin sajt
- Polarbröd investerar 180 miljoner kronor i sina anläggningar i Älvsbyn och Bredbyn
- Den ojämna spelplanen med näringspåståenden och ”fuskhonung”
- Borås Stad förbjuder bland annat färdiglagad kyckling, haloumi och strutsburgare från KDC Meat AB som påträffats på matmarknaden i Borås
- Snusbolag åtalsanmäls av Kemikalieinspektionen
- JOZO lanserar nytt designspråk – i förberedelse för 100-årsjubileum