Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
HKScan motsätter sig att ”Faluish” är en felaktig användning av skyddad beteckning
Köttbolaget HKScan Sweden AB i Stockholm har nyligen släppt produkten ”Faluish” på marknaden. Produkten innehåller 47 procent grönsaker. Men Livsmedelsverket har reagerat starkt mot produkten.
Enligt myndigheten finns inte grönsaker upptagna som tillåtna eller obligatoriska ingredienser vid tillverkning av falukorv enligt gällande EU-förordning.
”Falukorv är en garanterad traditionell specialitet med skyddad beteckning”, skriver myndigheten i en kommentar.
I ett beslut tidigare denna månad ska myndigheten enligt uppgift ha påstått att HKScan ”syftar till att imitera och anspela på Falukorv med Faluish.
Men det är helt fel menar HKScan.
”Om så hade varit fallet hade vi kallat produkten för Falukorvish” skriver bolaget i ett yttrande till Livsmedelsverket i dagarna.
”Vi menar att det är Falukorv som är en skyddad beteckning och inte Falu-.”
Det är ännu oklart om Livsmedelsverket kommer att vidta några åtgärder mot HKScan i det aktuella ärendet.
