Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
SAS märkning vilseleder om fläskfilé
Flygbolaget SAS serverar kall färdigmat till sina flygpassagerare som det står Pork Fillet på, alltså fläskfilé. Men i själva verket är det frågan om det billigare köttet fläskytterfilé. Det avslöjade Sigtuna kommun nyligen vid en kontroll av underleverantören Cookin Food Sweden AB i Stockholm-Arlanda.
”På en av SAS etiketter står Pork Fillet viket betyder fläskfilé. Men läser man den Svenska ingrediensförteckningen står det fläskytterfilé. Fläskytterfilé är ju synonymt med kottlettrad. Detta kan alltså bedömas som vilseledande”, skriver Tobias Johansson som är enhetschef för livsmedelsenheten på Sigtuna kommun, i en anmälan till Livsmedelsverket.
Enligt SAS är problem med översättningen till engelska orsaken till märkningsfelet.
”Detta var en felöversättning i samband med att menyerna översattes till engelska. Framsidan till etiketterna översattes av vår designbyrå medan själva specarna översattes av en översättningsbyrå. Något vi tyvärr inte upptäckte”, skriver Henrik Edström som är pressansvarig på SAS, i ett mejl till FoodMonitor.
”Vi kommer nu att trycka upp nya etiketter omgående med korrekt info. Vi ser just nu också över processen för märkning i samband med att typer av sallader kommer till hösten. Vi kommer också att ta fram en utredning och rapport och kommer att skicka den till Livsmedelsverket.”
FoodMonitor söker Cookin Food Sweden AB för en kommentar.
/FoodMonitor
FoodMonitor-Fakta: Cookin Food Sweden AB. Registrerades år 2011. Omsättning: 45 000 kronor (2012). Resultat före skatt: minus 1 miljon kronor. Antal anställda: 1.
