Livsmedelsverket: Smutsiga burar på Håkantorp Slakteri – smittorisk
Hönsslakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara rengör inte transportburar tillräckligt. Det menar Livsmedelsverket efter det att man vid en kontroll upptäckt att burarna efter rengöring i slakteriet ändå hade fekalier både på utsidan och på insidan. Nu kräver myndigheten att bolaget rättar sig.
”Betydelsen av fullständig rengöring av transportbehållarna grundas på risken med spridning av sjukdomar mellan de olika gårdarna, zoonoser och epizootier, som i senare led kan medföra hälsorisk för djur och människor”, skriver Livsmedelsverket i ett beslut denna vecka.
Det var den 20 februari som Livsmedelsverket kunde konstarera att Håkantorp Slakteri inte rengjort burarna tillräckligt. Vid en uppföljande kontroll den 16 mars bestod avvikelsen.
Därför har Livsmedelsverket nu förelagt bolaget att säkerställa att ”burarna som används för att transportera och uppstalla fåglarna på slakteriet rengörs så att fekala rester inte finns kvar på burarna efter rengöringen”.
Myndigheten har förenat föreläggandet med ett vite på 25 000 kronor som gäller från och med den 15 maj.
