Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
SJ: ”låg sannolikhet för att vår produkt är smittkälla”
Som FoodMonitor har berättat om tidigare så har en konsument anmält att denne blivit sjuk i campylobakter efter att ha ätit en kycklingsmörgås inköpt på en av SJ:s tåg. Nu ger SJ sin kommentar till händelsen.
”Det som resenären har drabbats av är naturligtvis väldigt beklagligt och misstanke om matförgiftning är något vi tar på största allvar. Vi har blivit uppmärksammade av Livsmedelsverket om den aktuella anmälan om misstänkt matförgiftning. I de sällsynta fall detta inträffar följer vi varans väg genom hela vår logistikkedja för att kunna identifiera eventuella avvikelser. När det gäller livsmedelshanteringen står SJ under Livsmedelsverkets kontroll som årligen genomför revisioner av vårt egenkontrollprogram, hanteringen av varorna ombord i bistron, samt på våra logistikbaser. I detta fall har inga avvikelser noterats vare sig från produktionsledet, varumottagningen, kylkedjan, eller hanteringen ombord. Vi har heller inte fått in några ytterligare anmälningar om matförgiftning under perioden överhuvudtaget. Den aktuella produkten ingår för övrigt i en batch om 1 000 enheter. Vi gör därför bedömningen att det är låg sannolikhet för att vår produkt är smittkälla. Men jag beklagar icke desto mindre att det dröjt med återkoppling till resenären, i sommar har det varit stora störningar i tågtrafiken vilket har medfört att handläggningstiden hos vår kundservice är avsevärt längre än normalt. Vi kommer givetvis att återkoppla till kunden inom kort”, skriver Stephan Ray, pressansvarig på SJ AB, i ett mejl till FoodMonitor.
