Livsmedelsverket vill ha 50 000 kronor sanktionsavgift från litet bageri i Nacka
Sommarpersonal på ett litet bageri i Nacka märkte i somras bröd som ”ekolimpa” och ”ekobröd”. Detta utan att bageriet först varit anmält till ett certifieringsorgan, och enligt uppgift utan ägarens kännedom när denna var på semester. Därför vill Livsmedelsverket nu ha 50 000 i sanktionsavgift.
”Vad bolaget anfört om sommarpersonal med bristande kunskap om gällande regler kan … inte medföra att det är oskäligt att ta ut sanktionsavgift”, skriver Livsmedelsverket i ett beslut i dagarna.
Bageriet har anfört att man tycker att sanktionsavgiften är orimlig då man inte gjort en tillräckligt stor vinst för att en sådan ska vara motiverad. Man säger sig också ha vidtagit åtgärder när man uppmärksammats på avvikelsen så att något liknande inte ska kunna hända igen.
