2 112 höns till Skånes Fjäderfä Slakteri var i så dåligt skick att de fick kasseras

”Av totalt 3 837 tillförda djur blev 2 112 djur kasserade på grund av hudåkommor. Som orsak misstänks dålig termisk komfort i stallet”. En död höna upptäcktes i en transportbur. Det skriver den officiella veterinären, OV, från Livsmedelsverket som nyligen besiktigade hönsen på slakteriet Skånes Fjäderfä Slakteri i Åsljunga AB i Åsljunga. Leverantören av hönsen säger sig inte ha märkt något problem.

OV observerade ett stort antal ofullständigt befjädrade djur vid levandedjurbesiktningen när hönsen ankom till slakteriet i transportburar.

”En del döda ofullständigt befjädrade djur iakttogs i transportlådorna. … Flera djur hade äldre rivmärken på rygg och sidor. Efter slakt konstaterades ett stort antal djur med hud- och underhudsinflammationer”, skriver OV i en anmälan.

Här är de postmortala fynd som gjordes på hönsen:
Hud- underhudsinflammation
Rivmärken
Follikulit
Avmagring
Äldre frakturer
Skador
Benfel
Äggledar- bukhinneinflammation.

OV har gjort diagnosen att hönsen led av fjäderlöshet, follikulit, hud- underhudsinflammation, avmagring, äldre frakturer, skador, och benfel.

Leverantören säger till FoodMonitor att detta är första gången det inträffade har hänt honom.

– Jag har inte märkt något, säger djurbonden.

Leverantören tror att det kan vara så att det funnits något genetiskt fel med den aktuella flocken. Han har två stallar på den aktuella platsen och den aktuella flocken kom från ett av dessa. Enligt leverantören fanns det inga liknande problem med flocken i det andra stallet.

HÅKAN FRISELL

Fakta:
Skånes Fjäderfä Slakteri i Åsljunga AB.
Registrerades förra året hos Bolagsverket.

Bilden överst: Död höna bland levande i transportbur. Foto: Livsmedelsverket.

Bilden underst: Dåligt befjädrad höna. Foto: Livsmedelsverket.