Ny ansökan om vite för snusk på Håkantorp slakteri
Nu är det dags igen. Livsmedelsverket har i dagarna ansökt om utdömande av vite mot skandalslakteriet Håkantorp slakteri i Vara. Det handlar åter om 25 000 kronor för fekalier i burar.
”Livsmedelsverket konstaterar att Håkantorp Slakteri AB trots föreläggandet den 2 maj 2017 inte vidtagit åtgärder som säkerställer att adekvat rengöring av transportburar utförs”, skriver Livsmedelsverket i ansökan.
Det var alltså redan i maj år 2017 som Livsmedelsverket i ett föreläggande krävde att slakteriet såg till att rengöra burar som används till att transportera fåglar.
I maj dömdes slakteriet att betala 25 000 kronor efter det att föreläggandet överträddes i oktober förra året.
Vid en uppföljande kontroll den 23 oktober i år bestod enligt myndigheten avvikelsen. Därför ansöker Livsmedelsverket om ett nytt utdömande av vitet.
”I burarna sågs fekalierklumpar kvar på/i burarna. Det noterades även på en del av transportburarna på delar av innerväggar sågs torkade med små partiklar, som blir kvar efter fekalier om rengöringen inte tillräckligt bra. Ansvarig från slakteriet som var med vid kontrollen tog av de aktuella burarna från lastbilen för ny rengöring. Företaget är ägare av burarna, samt för transporterna som burarna används till. De är även ansvariga för tvätten av burarna”, skriver Livsmedelsverket.
