Konsument påstår att ett fiskbolag i Norra Sverige filear fisk på dörrmatta
Enligt en konsument står personal från ett fiskbolag i Norra Sverige och filear fisk i butiker och använder en dörrmatta som underlag. Livsmedelskontrollen på den berörda kommunen har undersökt saken och säger att det inte alls handlar om en vanlig dörrmatta. Bolaget överväger att gå ut på Instagram och förklara hur det egentligen ligger till.
”… (fiskbolaget) står och filear lax i butik på butiker runt om i Norr- och Västerbotten. De står och skär på dörrmattor som inte är anpassade för livsmedel och packar fisken i vanliga plastpåsar som butikerna använder. … Den som filear har även klocka, armband, och inget skydd för underarmarna. Bör inte det vara ett krav också?”, skriver konsumenten i en anmälan.
Vd i fiskbolaget blir förvånad när FoodMonitor berättar om anmälan.
– Det är ingen som har sagt något. Det ser ut som en dörrmatta med platspiggar. Det är för att fisken ska ligga still när man filear, säger denne.
Vd säger också att bolaget överväger att gåt ut på Instagram och förklara hur det ligger till.
Så här skriver livsmedelskontrollen på den aktuella kommunen i en kommentar: ”Mattan som kund misstänkte var en dörrmatta säger verksamheten är en avlastningsmatta som används i ergonomiskt syfte vid arbete på hårda golv.” "Plastpåsar för förpackning av fisken är vita livsmedelsgodkända påsar som passar för fet fisk och är inte vanliga kundplastkassar med tryck" ”Kund noterade att klocka och armband användes under hanteringen. Skydd för underarmar är inte ett krav, däremot grundlig personlig rengöring av armar och händer. Personal som filéeat uppger att det inte användes varken klocka eller armband och att det skett kontinuerlig rengöring av händer och armar under dagen.”
Kommunen skriver också att det är Livsmedelsverket som har kontrollansvaret över fiskbolaget.
Det är oklart om Livsmedelsverket kommer att undersöka om avlastningsmattan lämpar sig för beredning av fisk.
