Vitryssland har vid två tillfällen upptäckt för hög halt antibiotika i kyckling från Kronfågel – vill att Sverige utreder
En myndighet i Vitryssland säger sig ha upptäckt antibiotika som överskrider deras gränsvärde i kyckling från slakteriet Kronfågel i Valla. Den första avvikelsen gäller antibiotikan tetracyklin och rapporterades i juni förra året. En andra avvikelse gäller antibiotikan narasin, en koccidiostatika, och rapporterades i år. Livsmedelsverket handlägger ärendet och vägleder Kronfågel om hur bolaget ska hantera Vitryssland.
”Vi ber er att vidta alla nödvändiga åtgärder för att förebygga leveranser av avvikande livsmedel till Vitryssland, såväl som att utföra en utredning för att upptäckta och eliminera orsakerna till avvikelserna … ”, skriver Vitryssland i ett brev till svenska myndigheter (översatt till svenska av FoodMonitor med utgångspunkt från en text på engelska som Livsmedelsverket lämnat ut) daterat i juni förra året efter det att Vitryssland ska ha upptäckt att Kronfågels kyckling innehöll antibiotikan tetracyklin.
FoodMonitor har tagit del av dokument som Kronfågel i januari i år skrivit i ärendet.
Bolaget skriver bland annat att man ”ber om ursäkt för de problem man orsakat” och att en av bolagets leverantörer brustit när det gäller tillsatser till foder.
”In light of this, we decided to intensify our control of withdrawal time for coccidiostats on a farm level by a new sampling procedure”, skriver vd Mats Hedlund.
Mats Hedlund skriver också att “preventive treatment with antibiotics for Swedish food bird connected to the The Swedish Poultry Meat Association does not occur”.
Hur mycket narasin och tetracyklin är det som upptäckts i kycklingen? ”Det har hittats 0.0013 milligram Narasin per kilo. Tetracyklin är svåravläst i dokumentet, men det tyder på att det ligger under 0.055 milligram per kilo”, skriver Elisabeth Daginder, Statsinspektör på Livsmedelsverket, i ett mejl till FoodMonitor.
Hur allvarligt är det? ”Vitryssland ser detta som en avvikelse, eftersom det överskrider deras gränsvärde för Narasin och Tetracyklin. De ska därför få ett noga utrett svar.”
Vad finns det för risker för konsumenter? ”Både fyndet av Narasin och Tetracyklin ligger under EU-gränsvärdena. Dessa gränsvärden är satta för att produkten ska vara säkert att konsumera, dock har Vitryssland och EU olika gränsvärden”, skriver Elisabeth Daginder.
Livsmedelsverket hjälper nu Kronfågel med att svara Vitryssland.
”Vi vägleder företaget i frågan, då även vi som svensk myndighet ska stå bakom svaret när det skickas till myndigheten i Vitryssland.”
Vitryssland skickade er brevet i juni. Varför har ni inte svarat dem än? ”Ärendet har varit under utredning hos företaget”, skriver Elisabeth Daginder.
FoodMonitor söker Kronfågel.
HÅKAN FRISELL
Fakta: Enligt branschorganisationen Svensk Fågel kan koccidiostatika som narasin anses vara antibiotika.
”Koccidiostatika är ett tillåtet medel som enligt en mycket strikt och teoretisk definition tillhör det man kallar antibiotika. Detta för att koccidiostatika bildas av en levande organism och har effekt mot en annan levande organism”, skriver man på sin sajt.
”Narasin får användas fram till tre dagar före slakt och i undantagsfall med en dags karens vid flyttad slakt, tillfällig störning på inrådan av veterinär, eller för enskilda flockar vid delad slakt.”
