Fem gödselförorenade ungtjurar på Närkes Slakteri i Gällersta AB

Fem gödselförorenade ungtjurar levererades till slakteriet Närkes Slakteri i Gällersta AB i Örebro tidigare denna månad. Två av dem hade gödselpansar. Det framgår av en anmälan till länsstyrelsen.

”I samband med slakt påföljande dag noterades det att åtminstone 5 tjurar var förorenade med någon grad av gödsel över has och upp över bakdelen samt på bröst och buk. … Hos minst två av djuren var föroreningarna så kraftiga att ett så kallat gödselpansar bildats och sträckte sig över hela kroppens undersida samt på lårens utsida. Hos ett annat av djuren var föroreningarna mindre omfattande men en rodnad och lokal hudirritation noterades vid bröstbenets utsida. Även på de två kraftigast förorenade tjurarna noterades ett förstadium till gödselbränna, sårbildning, med rodnad och irritation i huden under de förhårdnade gödselpartierna. Djuren i besättningen bedömdes för övrigt vara i normalt hull”, skriver den officiella veterinären, OV, på plats på slakteriet en anmälan.

”Gödselföroreningar i denna utsträckning gör det svårt att utföra en hygienisk uppslaktning med risk för att fekalier kontaminerar slaktkroppen. Förutom att vara ett livsmedelshygieniskt problem är gödselföroreningar att betrakta som ett potentiellt djurskyddsproblem då det kan ge klåda, eksem, och gödselbränna. Även pälsens funktion att reglera värme och avstöta vatten minskar och det kan vara särskilt allvarligt i kalla driftsformer.”

Den aktuella djurbonden finns i Örebro län.

/FoodMonitor

Bilderna: de aktuella ungtjurarna. Foto: Livsmedelsverket.