Förvaltningsrätten förpliktigar Kronfågel AB att betala totalt 70 000 kronor i viten till staten
I två domar i dagarna dömde Förvaltningsrätten i Uppsala att slakteriet Kronfågel AB i Stockholm ska betala totalt 70 000 kronor i viten till staten. Detta efter det att Livsmedelsverket säger sig ha upptäckt att bolaget brutit mot två förlägganden under förra året och sedan ansökt om utdömande av vitena.
Det första föreläggandet handlar om att Livsmedelsverket i december år 2018 förelade Kronfågel AB ”att vid företagets anläggning med godkännandenummer F 38 i Valla vidta åtgärder som varaktigt säkerställer att rengöring utförs systematiskt och effektivt så att det inte finns produktrester från föregående produktionsdygn kvar på utrustning och ytor vid ny produktionsstart”. Det föreläggandet förenades med ett löpande vite om 50 000 kronor.
Livsmedelsverket konstaterade sedan i augusti förra året att bolaget brutit mot föreläggandet.
”Vid kontrollen konstaterades att företaget inte hade vidtagit åtgärder som säkerställer att rengöring utförs systematisk och effektivt”, skriver domstolen att Livsmedelsverket uppgett.
Så här skriver domstolen om Kronfågels respons:
”Kronfågel AB har i yttrande anfört i huvudsak följande. De arbetar ständigt med förbättringar och utveckling av verksamheten och ser mycket allvarligt på de brister som Livsmedelsverket har identifierat. Sedan föreläggandet har företaget vidtagit flera åtgärder som ytterligare säkerställer rengöring.”
Det andra föreläggandet beslutade Livsmedelsverket om i maj förra året och handlar om rutiner gällande hantering av baljor och en faroanalys för baljor som transporteras till och tas tillbaka in i anläggningen från Finland och Danmark. Det föreläggandet förenades med ett löpande vite om 20 000 kronor.
Livsmedelsverket påstår att Kronfågel bröt mot det föreläggandet i september förra året.
”Vid kontrollen konstaterades att företaget inte vidtagit åtgärder som säkerställer att baljorna inte staplas i varandra på ett sådant sätt att den balja som stått på golvet ställs i en annan balja”, skriver domstolen att Livsmedelsverket uppgett.
Så här skriver domstolen om Kronfågels respons: ”Kronfågel AB har i yttrande anfört i huvudsak följande. De arbetar ständigt med förbättringar och utveckling av verksamheten och ser mycket allvarligt på de brister som Livsmedelsverket har identifierat. Sedan föreläggandet har företaget vidtagit flera åtgärder som säkerställer rengöring av de gula baljorna som detta ärende gäller.”
Domstolen gick alltså på Livsmedelsverket linje i båda fallen.
