Verksamheten på ett mejeri i Skåne bör förbjudas. Det tycker en kommunal miljöinspektör som vänt sig till Livsmedelsverket.
”Mejeriet är i uruselt skick och min bedömning är att ni behöver förbjuda verksamheten. Ingen ansvarig var på plats igår. Utan en släktning, systerson, som troligtvis bor i anläggningen”, skriver miljöinspektören i ett mejl till Livsmedelsverket.
”Ingen produktion pågick medan vi var där. Två stycken bilar fanns på plats. En med en tank i. Troligtvis den de använder för att hämta mjölk. En vit skåpbil, med ost i hinkar utan lock, ingen kyla i bilen. I bilen förvarades även ostmassa som var sur och möglig. När jag öppnade dörren rann det ut vätska från bilen under bottenplattans plåt. Odören var kväljande. I anläggningen fanns ingen mjölk. Men det fanns ett stort lager av förpackningsmaterial hinkar och plastpåsar. Salt, kalciumklorid och löpe. I ett tråg förvarades ostmassa som var sur. Var försäljningen från butiken sker känns i dagsläget mycket oklar.”
Det har visat sig att det är Livsmedelsverket som har kontrollansvaret för mejeriet och miljöinspektören har därför lämnat över ärendet dit.
/FoodMonitor
Fakta: Det aktuella mejeriet registrerade sin verksamhet hos Bolagsverket år 2018. Enligt uppgift har mejeriet ingen omsättning. Man har redovisat en förlust på 255 000 kronor. Det finns ingen uppgift om antal anställda.
