I dagarna upptäckte livsmedelskontrollen på Trelleborgs kommun vid en kontroll att ett fiskbolag i kommunen hanterade omärkta ägg. Det är inte tillåtet. Kommunen har informerat Livsmedelsverket om leverantören av äggen, som är en äggbonde i Skåne län. Äggbonden säger att han sålt omärkta ägg i en bod på gården och att det är tillåtet. Fiskbolaget vill inte kommentera ärendet. Inga ägg har enligt uppgift nått konsumenter.
– Ingen kommentar, säger man på fiskbolaget.
Äggbonden är något upprörd över det inträffade. Han säger sig följa gällande lagstiftning. Men fiskbolaget borde inte ha köpt några ägg ur boden, menar äggbonden.
– De har hämtat i vår äggbod, säger den ansvarige för verksamheten, säger denna.
– De får egentligen inte lova att köpa.
Vid kontrolltillfället påträffades ett antal flak med ägg.
”Under kontrolltillfället påträffades flertalet omärkta ägg som visade att dessa har hanterats i ett godkänt äggpackeri. I kylcontainern påträffades 49 flak á la 30 vita ägg, i kylrummet 1 flak á la 30 vita ägg, samt ett flak med bruna ägg á la 18 ägg. Det framkom att äggen enbart användes i köket och att inga ägg erbjöds till försäljning i butiken”, skriver kommunen i en kontrollrapport.
Enligt uppgift har fiskbolaget returnerat samtliga ägg till äggleverantören. Äggleverantören har enligt uppgift gett fiskbolaget en kreditfaktura på det.
Trelleborgs kommun har lämnat över ärendet till Livsmedelsverket som har kontrollansvaret när det gäller äggbonden.
