Livsmedelsverket: HKScan Sweden AB följer inte lagstiftning om registrering av elbedövning
Sedan november förra året har Livsmedelsverket konstaterat att slakteriet HKScan Sweden AB i Linköping inte ”registrerar och bevarar elbedövningsregistreringarna på ett korrekt sätt”. Problemen har bestått även vid en uppföljning myndigheten gjort denna månad.
Enligt Livsmedelsverket strider HKScan Sweden AB:s agerande mot gällande EU-förordning.
Enligt ett dokument från en officiell veterinär, OV, som FoodMonitor tagit del av kan problemen ha berört så många som 1 000 får.
Livsmedelsverket har lämnat över ärendet till Länsstyrelsen Östergötland.
