Luleå kommun rasar mot utsläpp av blod från Norrbottensgården Slakteri

FoodMonitor avslöjar: slakteriet Norrbottensgården Slakteri AB i Luleå har under en längre tid släppt ut stora mängder blod, främst på fredagar, i det kommunala avloppet. Uppgiften kommer från Luleå kommun som säger att detta ställer till med allvarliga problem. Man rasar mot tilltaget. Ingemar Hansson som är vd i slakteriet ger nu sin kommentar.

– Det strömmar in blod hela tiden. Det är jättebesvärligt. Det blir arbetsmiljömässiga problem, säger en handläggare på VA-avdelningen på Luleå kommun.

– Det har hållit på i flera år. Det är besvärligt för vår organisation, vår drift och personal.

Kommunen tog i oktober en film på ett av utsläppen från slakteriet.

”Vi på avdelning miljö och bygg, Luleå kommun, har tagit emot uppgifter från VA-avdelningen om att blod åter har påträffats i pumpstation P140. De har skickat med en film som är daterad 2021-10-08 klockan 09:16 … . De uppger att de ser ett samband att det påträffas blod på fredagar i pumpstationen”, skriver kommunen i ett dokument”.

Här är den filmen: VIDEO

Enligt kommunen har oegentligheterna pågått under en längre tid.

Det här fångade kommunen på video vid ett tillfälle förra året: VIDEO

Så här skriver kommunen i februari förra året i ett dokument:
”… handläggare fick uppgifter av avdelning vatten och avlopp (VA) om att det oftast syns mycket blod (ABP) i pumpstation nedströms Norrbottensgården Slakteri AB på adressen makadamvägen 15 på Storheden. VA nämnde att de vid flera tillfällen observerat att pumpstationen (P021 Kraftverket eller P140 Karlisvik). VA meddelade att det har dokumenterat förekomsten av blod. Enligt VA anser dem att det är väldigt mycket blod, vattnet är färgat rött, och enligt deras bedömning bör det inte bli så om det endast rör sig om tvättvatten eller likande. Blod från avlivning får inte släppas ut i avloppet utan måste samlas in och omhändertas i enlighet med ABP-lagstiftningen. Livsmedelsverket har kontroll på anläggningen gällande ABP.”

(ABP är en förkortning för animaliska biprodukter /red)

FoodMonitor har pratat med Ingemar Hansson som är vd i Norrbottengården Slakteri AB. Han bekräftar att det hamnar blod från slakteriets verksamhet i avloppet.

– Det är ju ett slakteri. Det går ju aldrig att komma ifrån och det är kopplat till det kommunala nätet. Men vi samlar ju upp. Vi har ju gjort åtgärder för att samla upp blodet. Jag tror att det är 3-4 kubik i veckan och vi slaktar ungefär 150 nötboskap i veckan. Det innebär att vi samlar upp allt som går att samla upp och det kör vi till biogasanläggning, säger han.

Det kan hända att det hamnar lite blod i avloppet?
– Ja, absolut det är ju ett slakteri så att det är ju inget konstigt med det.

Enligt Ingemar Hansson har slakteriet länge släppt ut blod i avloppsvattnet.

– Det har det gjort i 20 år och för 15 år sedan kom det ut ännu mer blod i avloppet. Vi har gjort en massa åtgärder under resans gång för att minska det och nu samlar vi upp, jag höll på att säga det mesta, säger han.

– Sedan blir det alltid spillblod efter slaktlinjen. Det kan man aldrig komma ifrån. Det kommer nog alltid att vara lite grand.

Kommunen har nyligen kopplat in Livsmedelsverket på ärendet. Livsmedelsverket meddelar att man förra året noterade en avvikelse gällande blod i avloppsvatten på Norrbottensgården Slakteri som bolaget sedan åtgärdade. Livsmedelsverket gjorde ett nytt kontrollbesök på slakteriet i september och hittade inga avvikelser gällande ABP. Livsmedelsverket meddelar också att de inte inlett något ärende baserat på de nya uppgifterna från kommunen,

– Vi får fundera på om vi behöver göra ytterligare åtgärder, säger Tobias Krantz som är avdelningschef på Livsmedelsverket.

HÅKAN FRISELL

Fakta:
Norrbottensgården Slakteri AB.
Omsättning: 123 miljoner kronor (2020).
Resultat: 9.5 miljoner kronor.
Antal anställda: 39.

Foto: Luleå kommun.