Nytt fall med levande kyckling med uppfläkt hud som ankommit Kronfågel
Nu har det hänt igen. En kyckling med uppfläkt hud har ankommit skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om leverantören, plockföretaget och transportören.
”Vid levandedjurbesiktning av fåglar från ... (sekretessbelagt av Livsmedelsverket /red) den 07 mars 2024 upptäcktes av officiell veterinär en styck skadade fågel med uppfläkt hud. Skadorna innebär att en del av huden avlägsnats från underliggande vävnad och muskulaturen blottats. När fåglarna hittades var de vid liv”, skriver en officiell veterinär, OV, som är stationerad på slakteriet i en anmälan till Länsstyrelsen Södermanland.
”Det var klockan 03:57 container nummer 1017 bilen 22. Start lastning klockan 22:30 och ankomst till Kronfågel 01:40. Fågel avlivades omedelbart av företaget. Skadornas utformning och utseende tyder på att de är av akut karaktär och har uppstått någon till några timmar före ankomst till slakteriet. Det är svårt att bedöma en exakt tidsrymd men troligtvis har fågel skadats i samband med att de plockats ute hos leverantör. Samtliga fågel uppmärksammades före slakt varför misstanke om maskinella skador som uppstår på slakteriet kan uteslutas.”
