Publicerad 07 januari 2016

Orättvisa gör att konsumenter bör välja kött från små välskötta slakterier

LEDARE Det finns små slakterier i Sverige som fungerar nästan felfritt. Ägarna är passionerade och vill ha ett bra djurskydd inte bara i sitt slakteri utan även hos uppfödarna. Men dessa slakterier har de senaste två åren blivit orättvist behandlade av Livsmedelsverket om man jämför med jättar som HKScan och KLS Ugglarps.

Publicerad 05 januari 2016

Länsstyrelsen: Brister på Dalsjöfors Kött AB – djur hanteras för hårt - förbud hotar

Sjukboxar som inte sköts, drivgångar med avvikelser, oacceptabla smittskyddsbrister i boxar, dålig ventilation, och en mjölkanläggning som inte fungerar trots att höglakterande kor tas emot och övernattar innan slakt. Bristerna, som en djurskyddskontrollant från Länsstyrelsen Västra Götalands Län upptäckte på slakteriet Dalsjöfors Kött AB i Dalsjöfors vid en inspektion förra månaden, var många. Dessutom har länsstyrelsen flera gånger påpekat att djuren på slakteriet drivs för hårt. Bolaget slår ifrån sig. Men aviserar samtidigt ombyggnationer och investeringar. Bilden: eftersom man inte kan se hela ytan i boxen är det enligt myndigheten "svårt att ha en acceptabel tillsyn över djuren". Foto: Länsstyrelsen Västra Götalands Län.

Publicerad 05 januari 2016

Japansk majonnäs avvisas från Göteborgs hamn

Publicerad 04 januari 2016

Otillåtet bekämpningsmedel i svenska tomater

Livsmedelsverket har vid en rutinkontroll upptäckt ett otillåtet bekämpningsmedel i tomater som levererats till grossisten Everfresh i Helsingborg. Trots att flera myndigheter känt till detta i över en månad har ingen informerat Everfresh. Det berättar bolaget för FoodMonitor. Därför har inga åtgärder kunnat vidtas för att hindra att tomaterna når konsumenter.

Publicerad 04 januari 2016

Hög halt av det giftiga bekämpningsmedlet methamidophos i vindruvor från Brasilien

Grossisterna Total Produce Nordic AB och SP Greenfood Sourcing AB i Helsingborg fick nyligen leveranser på totalt cirka 14 ton vindruvor av märket Cumbuca från Brasilien. Nu har det visat sig att druvorna innehåller en hög halt av det akut toxiska bekämpningsmedlet methamidophos. Vindruvorna har nått konsumenter. Ett livsmedelslarm från EU-kommissionen har i dagarna gått ut till medlemsländerna.

Publicerad 03 januari 2016

Prosulfokarb i svensk grönkål

Publicerad 30 december 2015

Kalv fullpumpad med antibiotika slaktades på HKScan

Det fanns så mycket av antibiotikan tulatromycin i en kalv som den tredje december slaktades på slakteriet HKScan i Linköping att analysmetoden inte räckte till. Köttet har sålts till intet ont anande kunder.

Publicerad 28 december 2015

Handels vill få en person portad från ICA Supermarket Floda

Publicerad 27 december 2015

Salmonella kan överleva och växa till i månader i kakor

Patogenen salmonella kan överleva i kakor i månader. Den upptäckten har forskare vid University of Georgia i USA nyligen publicerat i den välrenommerade tidskriften Journal of Food Protection. Det är annars en utbredd uppfattning att salmonella behöver en fuktigare omgivning för att trivas.