Bransch & Produktnytt

Larm om mögelgift i tysk rågskållning till Pågen och Zeelandia

– 43.5 ton omfattas

– Pågens kavring drabbad

Totalt 43.5 ton rågskållning, och rågmjöl som använts vid tillverkning av rågskållning, från Hermann Kröner GmbH i Ibbenbüren i Tyskland har visat sig innehålla mögelgiftet ochratoxin i halter långt över det europeiska gränsvärdet. Livsmedelsföretaget Pågen AB i Västra Frölunda har använt rågskållningen till att tillverka produkten kavring. Även företaget Zeelandia AB i Stenkullen har enligt uppgift fått en sändning.

Pågen: "... även om det då handlar om halter i det färdiga brödet som ligger långt under gränsvärdena så ville vi inte att någon skulle känna sig orolig i onödan så därför valde vi att be våra säljare att ta hem all kavring som innehöll rågskållningen från de aktuella leveranserna"

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL