Mässnytt ELMIA:
Närproducerat skräp
blir delikatess i skolan
De allra minsta potatisarna brukar slängas hos producenten. Men i skolmatsalen kan de bli till ugnsrostad lyxlunch.
– Det är bara ett exempel på vad som kan komma ur en bra dialog mellan skolköket och bonden, säger dietisten och författaren Annika Unt Widell.
Axfood Snabbgross startar e-handel
Axfood snabbgross meddelar att man nu breddar sitt erbjudande med distribution till kunder inom restaurang- och storköksbranschen, samt till kontor och andra företagare.
Dålig sommar förstörde tysk handel
Det dåliga sommarvädret har påverkat livsmedelshandeln i Tyskland drastiskt. Somriga produkter som glass och läsk sjönk med en tredjedel, enligt nyhetsmagasinet Focus.
Hon vill bli den
fetaste kvinnan i världen
32-åriga Susanne Eman i Casa Grande i Arizona försöker att bli den fetaste kvinnan i världen. För närvarande väger hon 330 kilo. Målet är att komma in i Guinness World Records innan hon fyller 41 år. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
FAO: Hungersnöden sprider sig i Somalia
Hungersnöden sprider sig nu till ett sjätte område i Somalia och därmed hotas ytterligare 750 000 människor att svälta ihjäl under de kommande fyra månaderna. För att bemöta livsmedelskrisen uppmanar FAO idag till att kraftfullare åtgärder vidtas.
Bra Mat Hemma
även i Kristinehamn
Nu kan även invånarna i Kristinehamn äta bra mat hemma. E-handelsföretaget Bra Mat Hemma som nyligen tog över Milkos nedlagda mejeri i Karlstad ska expandera verksamheten.
Mjölkbönder på Skånemejeriers mjölkpaket
Skånemejerier ändrar designen på sina mjölkförpackningar. Från och med denna månad ska varje mjölkpaket presentera en skånsk mjölkgård.
”Tanken är att skapa en dialog mellan konsumenterna och våra mjölkbönder och att det ska bli tydligare var mjölken är producerad och av vem”, säger Caroline Olsson, Skånemejeriers marknadsdirektör.
Bekämpningsmedelsblunder
kostar gurkodlare miljonbelopp
En gurkodlare i Halmstads kommun har använt det otillåtna bekämpningsmedlet pyrimetanil vid odling av gurkor. Det har Livsmedelsverket upptäckt. Odlaren förlorar nu 1.4 Mkr brutto i utebliven skörd, motsvarande cirka 135 ton gurka. Han är idag bestört.
”Vi har gjort ett misstag och vi kryper inte undan ansvaret”, säger gurkodlaren.
Milkos bönder vill till Arla
Ett villkor i fusionsavtalet mellan Arla och Milko var att en stor del av Milkos bönder, motsvarande 75 procent av mjölkmängden, ansöker om inträde i Arla. Den 1 september var sista ansökningsdagen och 553 Milkobönder har ansökt om inträde. Detta motsvarar 92 procent av mjölken.
FN:s fredbevarande styrka
bytte mat mot sex
Enligt korrespondens som Wikileaks nyligen kommit över har personal hos FN:s fredsbevarande styrka på Elfenbenskusten regelbundet bytt mat mot sexuella tjänster. 16 personer har nu omplacerats. 10 av dem är befäl. Resten soldater.
Pizzabolag vill till månen
Pizzajätten Dominos Pizza har högtflygande planer. Bolagets vd för verksamheten i Japan vill se en restaurang på månen. PR-stuntet har skapat en hel del rubriker. Bolaget har till och med satt en trolig prislapp på projektet – 21 miljarder dollar. (VIDEO)
Kaffet allt dyrare
Konsumentpriset på kaffe har stigit med 36.7 procent mellan juli 2010 och 2011. Trots förväntat stora skördar i Brasilien kommer troligtvis priserna på kaffe i Sverige att vara fortsatt höga. Det meddelar Jordbruksverket.
Löfbergs Lila
öppnar eget kafé
Kaffetillverkaren Löfbergs Lila öppnar för första gången i bolagets historia idag ett eget kafé.
”Det här är något vi drömt om väldigt länge. Vi vill dela med oss av den passion vi har för kaffet”, säger Katherine Löfberg, kommunikationschef, Löfbergs Lila.
Mässnytt ELMIA:
Rekordintresse för att tävla
i ”Årets närproducerade produkt”
Allt fler företagare vill tävla om utmärkelsen ”Årets Närproducerade Produkt”. När anmälningstiden för 2011 års pris gick ut i fredags, var antalet anmälda mer än dubbelt så många som premiäråret 2009.
Konsumtionsökning
för mat och dryck
Enligt Visa Europes Sverigeindex för andra kvartalet 2011 uppvisar Sverige en konsumtionsökning för åttonde kvartalet i rad. Mat och dryck tillhör de kategorier med stadig tillväxt. Det rapporterar Dagens Handel.
Han mönsterskyddade trekantiga hamburgare
Alla har vi stött på problemet. Det är svårt att steka flera hamburgare i stekpannan på samma gång. Men tack vare en uppfinningsrik banktjänsteman finns lösningen – trekantiga hamburgare. Det rapporterar matbloggen Allt om Mat.
Branschnytt:
Carlsberg i storaffär med Sibylla
Enligt ett pressmeddelande tecknar Carlsberg Sverige idag avtal med Sibylla och blir därmed exklusiv dryckesleverantör till över 300 Sibylla och Grillkök. Avtalet på 4 miljoner liter per år innebär att Sibylla blir Carlsbergs största restaurangkund och ett viktigt steg i bolagets satsning inom fast food-segmentet.
Utökat tyskt samarbete för Arla
Arla och tyska DMK, Deutsches Milkkontor Gmbh, slöt tidigare i år ett joint venture-avtal för att gemensamt producera vassleproteiner. Nu diskuterar man att slå sina påsar ihop även vad gäller produktion av mjölkpulver, som båda bolagen har lång erfarenhet av.
Tryckt stämning på
Värmlands Chark
– 63 varslas
Värmlands Chark har beslutat att varsla 63 personer av en personalstyrka på totalt 181. Fabriken i Kil läggs ner. Samtidigt byggs fabriken i Karlstad ut med 800 kvadratmeter.
Sida 298 av 329
