Föreläggande mot Skövde slakteri – riskerar 100 000 kronor i vite varje månad

Livsmedelsverket har i dagarna lagt ett vite mot slakteriet Skövde slakteri i Skövde på inte mindre än 100 000 kronor. Anledningen är att ...

Gevärskulor i Polarica:s frysta benfria älgbogstek

Två kulor har upptäckts i livsmedelsföretaget Polarica:s produkt ”Långkokt älgkött 400 gram”. Nu återkallas tonvis med kött.

Nederländsk fiskburgare levererad av Martin & Servera skadade ett barn på Vänerskolan i Vänersborg

Ett barn i 9-årsåldern åt nyligen en fiskburgare som tillagats i köket på Vänerskolan i Vänersborg. Plötsligt blev barnet dåligt och luftvägarna svullnade upp. Men tack vare ett rådigt ingripande från skolan och föräldrarna kunde pojkens allergiska reaktion hanteras. Nu står det klart att problem i en fabrik i Nederländerna var orsaken. Totalt cirka 10 ton fiskburgare som distribuerats via bland andra grossisterna Martin & Servera i Stockholm och Dafgårds i Källby återkallas nu.

Bageri: Livsmedelsverket lade sanktionsavgift mot fel bolag i koncern – överklagar till förvaltningsrätten

Roslagsägg AB får saluförbund på äggparti

Livsmedelsinspektör: Svårt att spåra Dafgårds kött

Motsägelsefullt: Glutenfri BBQ Sauce som innehåller vetemjöl

På sin produkt Kansas City Barbecue Sauce skriver tillverkaren The Barbecue Company i Saltsjö Boo att den är Glutenfri. Samtidigt kan man läsa i innehållsförteckningen att den innehåller vetemjöl. Det tycker livsmedelskontrollen i Södertälje är motsägelsefullt. Men bolaget har ett försvar.

Odeklarerat kasein i kinesiska chilinötter till sju svenska livsmedelsföretag

Grums fick vite utdömt mot sitt eget storkök

I storköket i Jättestenskolan som drivs i kommunens regi är det så illa ställt att Jävsnämnden i kommunen fick Förvaltningsrätten att i maj döma ut 10 000 kronor i vite. För närvarande ligger det ett nytt vite på 20 000 kronor. Anledningen är brister som gäller verksamhetens faroanalys, som kallas HACCP.