Viltslakteri förbjuds att använda oval för märkning – och hantera obesiktade tamdjur och vilt som omfattas av besiktningskrav

Efter ett anonymt tips gjorde i dagarna Livsmedelsverket tillsammans med Kinda kommun en kontroll på viltslakteriet Horns Fågel och Vilt AB i Horn. Enligt Livsmedelsverket märker slakteriet produkter på ett otillåtet sätt. Myndigheten har även synpunkter på hanteringen av obesiktade tamdjur och vilt som omfattas av besiktningskrav. Livsmedelsverket har därför lagt ett förbud mot Horns Fågel och Vilt AB i Horn som omfattar dessa påstådda avvikelser.

Nötkreatur med svullnad och med rinnande sekret på ett öga upptäckt på KLS Ugglarps

I dagarna ankom ett nötkreatur med skadat öga till slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors. Enligt en officiell veterinär, OV, har djuret inte fått den vård den borde ha fått. Länsstyrelsen har sekretessbelagt uppgifter om djurhållaren.

Klinga brast och träffade tekniker på Torsåsens Fågelprodukter i huvudet

Oklart var fem suggor fick skrapsår på sina ryggar

I dagarna upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet HKScan Sweden AB i Kristianstad fem suggor som hade skrapsår på sina ryggar. OV kan inte med säkerhet säga var skadorna uppstått.

Fler klämda tår upptäckta på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri

Denna månad var det slakt igen på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara. Det har synts i de anmälningar om brister i djurskyddet som Livsmedelsverket konstaterat när det gäller transporten av fåglar. I dagarna handlade det om ett nytt fall med klämda tår.

Livsmedelsverket hotar Ello i Lammhult Slakt AB med vite för påstått slaktsnusk

”Livsmedelsverket bedömer att avvikelserna är allvarliga … ”. Så skriver Livsmedelsverket i ett föreläggande denna vecka mot slakteriet Ello i Lammhult Slakt AB i Lammhult. Föreläggandet handlar om att kontaminerat vatten, enligt myndigheten, droppat ner på slaktkroppar.

Skandalslakteriet Kronfågel föreläggs att åtgärda smuts och slaktsnusk – struntar i att yttra sig

Livsmedelsverket påpekade i somras för skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla att bolaget måste åtgärda allvarliga brister i hygienen i anläggningen i Valla. Vid en uppföljande kontroll förra månaden konstaterade myndigheten att bristerna bestod. Bolaget ombeddes att yttra sig om det. Det struntade Kronfågel enligt uppgift i. Nu lägger Livsmedelsverket därför ett föreläggande.

Även igår havererade avblodningen på skandalslakteriet Kronfågel

Som FoodMonitor berättat om tidigare i ett antal artiklar så klarar inte skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla att se till att alla slaktkycklingar avblodas på rätt sätt. I går konstaterade Livsmedelsverket en ny avvikelse.

Oklippta får upptäckta på slakteri visade sig vara gravt avmagrade

Misskötta och gravt avmagrade får har upptäckts på ett slakteri. Länsstyrelsen har sekretessbelagt uppgifter om leverantören och slakteriet.