Göteborgs stad: inget snusk med tempeh på utpekad restaurang
Förra månaden påstod en konsument i en anmälan att en restaurang i Göteborg tillverkade tempeh på ett ohygieniskt sätt. Livsmedelskontrollen på Göteborgs stad har undersökt saken.
”… (den utpekade restaurangen) tillverkar sin tempeh, det de serverar dagligen, i en ohygiensk bastu i … Göteborg. Känns sjukt orimligt att man ska få låta levande sporer få beblandas med humanpatogener”, skriver anmälaren.
Livsmedelskontrollen fann emellertid inga avvikelser när man i dagarna gjorde ett kontrollbesök på restaurangen.
/FoodMonitor

t20