kfsdogge20diggar20doggy20bag
KfS: be om doggy bag!
Den överblivna maten på gästernas tallrikar står för det största matsvinnet på restaurangerna. Det säger 46 procent av de tillfrågade restaurangerna enligt en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm, KfS, gjort. Nu vill föreningen att Svenskarna ber om en doggy bag.

amfloraNorsk myndighet säger nej till GMO-potatis
Norska Direktoratet for Naturforvaltning, en myndighet under det Norska Miljödepartementet, anser att all användning av den genmodifierade potatisen Amflora i livsmedel och foder bör förbjudas. Huvudanledningen är att potatisen har en markörgen mot antibiotikaresistens.

myplategreenDen nya amerikanska matpyramiden
– en tallrik
Efter mycket hemlighetsmakeri har de amerikanska myndigheterna presenterat sin nya vision för mer hälsosamma matval. Samtidigt lanseras en ny logo, MyPlate, som ska påminna konsumenterna vad de ska ta med på sin tallrik.
”Så länge barnens tallrikar är halvfulla med grönsaker och frukt så är det perfekt”, säger first Lady Michelle Obama.

Källan till ehec-utbrottet
fortfarande okänd
Enligt Livsmedelsverket finns det inget som idag tyder på att gurkor eller andra grönsaker med ehec-bakterier sålts i Sverige. Alla Svenskar som insjuknat har en koppling till resor i Tyskland. Risken att bli smittad i Sverige är därför mycket liten menar myndigheten.

starbucks_74753364Starbucks
testar kontaktlöst
Kaffekedjan Starbucks ska genomföra försök med kontaktlös betalning i Storbritannien. Om testet, som genomförs nästa år, faller väl ut kommer större delen av kedjans coffee shops i Storbritannien och Irland att utrustas den kontaktlösa betalningsteknologin.

fao2011-05-31Minskade förluster avgörande för Afrikas livsmedelsförsörjning
Investeringar i teknologi för att minska livsmedelsförlusterna efter skörd skulle markant kunna öka livsmedelstillgången i Afrika söder om Sahara. Det menar en ny rapport från FAO och Världsbanken som idag offentliggörs när tekniska expter från regionen träffas för att diskutera frågan.

engelholmsglassLaktosfri glass
gjord på riktig grädde
Nu kan laktosintoleranta glädjas åt en riktig gräddglass från glassbolaget Engelholms Glass. Bolaget har genom att använda enzymet HA-laktas tagit bort laktosen från glassen.

Dödsstraff införs för brott
mot livsmedelslagarna
Högsta domstolen i Kina har gett domare runt om i landet direktiv att slå ner hårdare på brott mot livsmedelslagarna. Till och med dödsstraffet ska enligt uppgift nu börja användas. Det rapporterar The Huffington Post.

Explosion lär grillentusiaster läxa
Grillsäsongen är på väg att ta fart på allvar. Men det finns faror. Speciellt om man häller brandfarliga vätskor direkt på elden. Det fick några grillentusiaster erfara. Se deras video här!

Företagare riskerar 30 år i fängelse för cancerframkallande tillsats i livsmedel
Ägaren till Yu Shen Spice Co. i Taiwan, som tillverkar livsmedelstillsatser, riskerar 30 år i fängelse. Bolaget ska enligt uppgift ha använt det cancerframkallande ämnet Di(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP, i tillsatser avsedda för olika typer av drycker. Flera asiatiska länder har nu stoppat produkter från det Taiwanesiska bolaget.

fao2011-05-26FAO uppmanar till internationell insats mot afrikansk svinpest
Efter varningar om en nära förestående ökning av den dödliga svinsjukdomen i Kaukasusregionen och Ryssland uppmanar FAO igår de drabbade länderna att intensifiera sina försiktighetsåtgärder. De påkallade även behovet av att samlade internationella insatser görs för att förebygga att sjukdomen sprider sig vidare över det norra halvklotet.

axfoodimg_4488
Eldorado Seasticks farliga
för vissa allergiker – återkallas
Axfoods Eldorado Seasticks 200 gram har visat sig innehålla gluten och sojaprotein utan att detta står med i innehållsförteckningen. Axfood överväger att byta ut leverantören.
”De har inte hållit vad de har lovat”, säger Ingemar Kroon, presschef Axfood.

christerjohanssonthepackagingarenaICA-handlare
ny ordförande i
The Packaging Arena
Christer Johansson, som driver framgångsrika MAXI ICA Stormarknad i Bergvik utanför Karlstad, tar över ordförandeposten i förpackningsklustret The Packaging Arena. Det avgjordes under onsdagens föreningsstämma.
”Det känns hedrande och kul att få förtroendet. Efter några år i styrelsen känns det här som en bra fortsättning”, säger han.

helena-jonsson-styrelseHelena Jonsson vald
till ny LRF-ordförande
Helena Jonsson valdes idag till ny förbundsordförande av LRFs riksförbundsstämma (bilden, foto: LRF).
"Jag är mycket glad och stolt över att ha fått förtroendet. Det här är det finaste uppdrag man kan få i bondesverige", säger hon.

 

 

Bergendahls säger upp 20
Bergendahls ”ömsar skinn” för att säkra framtiden. Konkret betyder det att 20 personer får sluta. Detta skriver Kristianstadsbladet.

fao2011-05-20Gräshoppor hotar livsmedelsförsörjningen
FAO kommer att bistå tio länder i Centralasien och Kaukasus för att rädda upp till 25 miljoner hektar jordbruksmark från en gräshoppsinvasion. Gräshoppor utgör ett allvarligt hot mot jordbruket, livsmedelstillgången och försörjningsmöjligheterna i båda regionerna, inklusive de närliggande områdena i norra Afghanistan och södra Ryssland.

Spannmålspriserna rusar upp
Torka i Europa drar ner spannmålsskörden. Rapspriset låg på torsdagen på 464 euro per ton för novemberkontraktet. Dessutom har vinterns frostskador förvärrat situationen.

Carlbergs "Copenhagen" för kvinnor
Kvinnor utgör cirka 25 procent av marknaden för öl. Nu vill bryggeriet Carlsberg öka sin marknadsandel med en helt ny produkt, ”Copenhagen". I sin reklamkampanj använder bolaget fraser som ”naturlig skönhet behöver ingen make-up”. Designen är menad att vara elegant och minimalistisk. Se Videon här!

Santa Marias vetenudlar fast i tullen
– innehöll för mycket aluminium
Livsmedelsverkets gränskontroll i Göteborg har beslagtagit en container med Santa Marias vetenudlar från Kina. Anledningen är att analyser visat att nudlarna innehåller mer än dubbelt så mycket aluminium som gällande riktvärde tillåter.

t20