Fenylbutazon i hästkött – veterinär försvarar sig – och kritiserar Livsmedelsverket

Hur kunde en häst som två dagar innan blivit behandlad med det antiinflammatoriska läkemedlet fenylbutazon ändå slaktas och sedan hamna på våra matbord? Som FoodMonitor berättat tidigare så lägger länsstyrelsen skulden hos djurägaren och den veterinär som behandlat hästen. Men veterinären är förvånad över att Livsmedelsverket tillåtit att hästen, som enligt denne hade infekterade öppna sårskador, slaktades på det aktuella slakteriet. FoodMonitor publicerar idag delar av veterinärens redogörelse av det inträffade.

Häst behandlad med fenylbutazon blev mat

En veterinär behandlade tidigare i år en häst i Skåne med det antiinflammatoriska läkemedlet fenylbutazon. Men veterinären bröt enligt länsstyrelsen mot lagen och struntade att skriva in det i hästpasset. Detta eftersom hästen snart skulle avlivas och destrueras. Men hästägaren valde trots det, två dagar efter behandlingen, att istället skicka hästen till slakt på slakteriet Knorrevången i Glimåkra och få betalt. Köttet från hästen har därför nått intet ont anande konsumenter.

Osttillverkare tvingas betala 10 000 kronor i böter

Te på sushirestaurang i Stockholm innehöll dopingmedlet efedrin

Livsmedelsverket: Bristande hygien på slakteriet Idre Nya Sameby

Lamm med invuxna horn från två djurbönder i Västra Götaland

Två djurbönder i Västra Götalands län kan komma att misstänkas för djurplågeri. I dagarna levererade de lamm med invuxna horn till slakterier samma län. Tilltagen upptäcktes av officiella veterinärer på Livsmedelsverket. VARNING FÖR STARKA BILDER!

Bekämpningsmedelsrester i äggplanta från Uganda

Det belgiska livsmedelsverket har i dagarna larmat om att ett parti med äggplantor från Uganda innehåller bekämpningsmedlet dimetoat. Halten är så hög att barn och vuxna, enligt myndigheten, riskerar skador. En sändning har nått en importör i Vällingby.

2 772 ton sesamfrön återkallas – Innehåller musspillning och salmonella

Sesamfrön från Uganda har visat sig innehålla både musspillning och salmonella. Nu genomförs ett massivt återkallande inom EU. Kobia, Menigo, och Midsona Sverige, har tagit emot mindre mängder enligt det europeiska livsmedelslarm som Livsmedelsverket i dagarna lämnat över till berörda kommuner.

Akut toxisk pesticid i polska äpplen på ICA

Livsmedelsverket har upptäckt att polska äpplen, av märket ”Variety: Paulared” som köpts in av grossisten ICA Sverige AB i Helsingborg innehåller åtta gånger mer av det akut toxiska bekämpningsmedlet klorpyrifos än tillåtet. Kemikalien kan påverka det centrala nervsystemet hos människa. Äpplena återkallas nu från ICA-butiker.