Spekulationer fördjupar
livsmedelskrisen
Stigande matpriser kastar världens fattigaste in i allt djupare fattigdom, hunger och undernäring. Samtidigt gör spekulanter på matråvarorna stora vinster.
””Det är djupt oroande att vi inte förmår tillförsäkra att människor har råd och tillgång till baslivsmedel”, säger Bekele Geleta, generalsekreterare för IFRC.

cupcakeskungsornenCupcakes – enligt trenden
Cupcakes har blivit trendigt. Bloggvärlden är full av de söta, dekorerade bakverken och mängder av recept lockar fram vår inre konditor. Kungsörnen meddelar att man nu lanserar bakmixer i olika smaker, som gör det enkelt att lyckas med dessa hemma.

cecilia-giertta-sveriges-bryggerier_smallBryggerierna välkomnar utebliven skattehöjning
– Vi är glada om vi kunnat visa att ännu högre ölskatter inte betyder att vi svenskar arbetar mer och super mindre, utan snarare tvärtom, säger Sveriges Bryggeriers vd Cecilia Giertta (foto) i en kommentar till regeringens besked att inte höja ölskatten.

Kor gillar radiostyrda bilar
och jazz
Att kor gillar musik är känt sedan tidigare. Men nu står det också klart att de är mycket intresserade av radiostyrda bilar. I en video på YouTube, som visats över 670 000 gånger, leker filmarna en katt och råtta lek. (VIDEO)

Systembolaget överväger hemleverans
Systembolaget står i startgropen för att göra det möjligt för kunderna att beställa ur hela sortimentet på 8 500 artiklar på webben. Dessutom utreder bolaget om hemleveranser ska vara möjliga.

bocuse_d_orMiljon till
svenska kockar
I veckan tog den svenska regeringen beslutet att satsa en miljon kronor på Sveriges deltagande i det informella VM för kockar - Bocuse d'Or.
– Det har gått oerhört bra för de svenska kockarna i Bocuse d'Or de senaste åren vilket har lett till att intresset för svensk mat och svenska råvaror har ökat i övriga världen, säger landsbygdsminister Eskil Erlandsson i ett pressmeddelande.

Världens längsta bratwurst
Den tyska restaurangen Berghoff i Chicago har satt rekord med en 14.3 meter lång bratwurst. Rekordet slogs i samband med veckans oktoberfest i staden.
”Vi har varit med i 26 år och ville göra något galet och kul”, säger vd Carlyn Berghoff till Huffington Post. (VIDEO)

ikeaimg_4830
Kritik mot IKEA´s mat i Spanien
Enligt webbtidningen sydkusten.es har IKEA stora problem med renligheten och den mat bolaget säljer i sin butik i Málaga på den spanska sydkusten.
”Intrycket är minst sagt botten”, skriver Mats Björkman hos Sydkusten.

Amerikansk kontrovers
om arsenik i importerad äppeljuice
Den mycket populäre tv-doktorn Dr. Oz larmar om oroväckande höga halter av arsenik i importerad äppeljuice. Men doktorn får mothugg av FDA, den amerikanska motsvarigheten till Livsmedelsverket. Myndigheten tycker att larmet är felaktigt och oansvarigt. (VIDEO)

Restaurang bötfäller kunder
som inte äter upp
Restaurangen Marmar i Dammam i Saudiarabien gillar inte att deras kunder lämnar kvar mat på tallriken. Därför har man infört extra avgifter för matsyndarna. Enligt ägaren Fahad Al Anezi beställer många kunder maten bara som en statussymbol.

vinnaren_mg_8275Elisabeth tog
hem Mack-SM
Finalen i Mack-SM avgjordes under Sveriges bageri- & konditorimässa i Stockholm den 15 september. Tio finalister från Skellefteå i norr till Malmö i söder tävlade om att göra Sveriges bästa lunchmacka. Sveriges godaste, mest trendiga och nyttigaste macka gjorde Elisabeth Johansson (foto) från Falkenberg med mackan ”Lantliv” som består av ett rödbetsbröd med lokalt tillverkad lammsalami, rabarberkompott, cream cheese och askad getost.

Imponerande talang:
servitör bär 15 koppar te samtidigt
En servitör på ett tehus i Iran är en mästare på att bära och servera te. I en YouTube-video, som visats över 960 000 gånger, demonstrerar han hur det går till. (VIDEO)

fao2011-09-14Afrika måste bli klimatsmart 
”I Afrika behöver jordbrukets produktivitet öka, liksom inkomsterna hos landsbygdsbefolkningen. Ekosystemen i jordbruket som befolkningarna är beroende av behöver klimatanpassas och bli mindre sårbara”, sa Alexander Müller, FAO:s undergeneraldirektör för avdelningen för naturresurser, på konferensen ”Climate Smart Agriculture: Africa - A Call to Action” som anordnas av Sydafrikas regering den 13-14 september i Johannesburg. 

Restaurangkedja
hånar miljörörelsen
Den amerikanska restaurangkedjan Legal Sea Foods har tagit till ett ovanligt grepp för att sälja sina fiskrätter. Bolaget verkar med sina reklamfilmer håna miljöorganisationer som Greenpeace. (VIDEO)

arlakesohallon
Rosa Keso mot bröstcancer
Under två månader kommer det att finnas rosa KESO i butikshyllorna. För varje såld förpackning skänker mejerijätten Arla en krona till Bröstcancerfonden. Det meddelar bolaget idag.

graysamericanstoresimg_4818Gray´s nya dryck
anmäld till Läkemedelsverket
Gray´s American Stores började denna månad sälja drycken Marley´s Mellow Mood. Men innehåller den otillåtna substanser? En konkurrent anmälde bolaget till Läkemedelsverket. Enligt Gray´s är det frågan om ett misstag i marknadsföringen.

Kinesiska myndigheter slår till
mot “rännstensolja”
Som FoodMonitor berättat om tidigare så tar kriminella hand om använd olja som de sedan säljer som nyproducerad matlagningsolja. Nu har de kinesiska myndigheterna gripit 32 personer som sålt tonvis. (VIDEO)

Harrys anställer 150
– om restaurangmomsen sänks
Som FoodMonitor berättat om tidigare så föreslår regeringen att restaurangmomsen sänks från 25 procent till 12 procent från och med årsskiftet. Idag säger restaurangkedjan Harrys att om förslaget går igenom så planerar bolaget att anställa ytterligare 150 personer.

Den ekologiska jordbruksmarken fördubblades 
De senaste fem åren har den ekologiskt omställda jordbruksmarken i Sverige nästan fördubblats. 2010 uppgick den till drygt 439 000 hektar, motsvarande 14 procent av Sveriges totala jordbruksmark. Jämtland och Värmland har kommit längst. Det rapporterar Jordbruksverket. 

returpackpantletarkampanjBarn pantade för
180 000 kronor
Returpack´s pantletartävling engagerade 400 barn runt om i landet i sommar. Det har gett utdelning. Enligt bolaget har barnen samlat in inte mindre än 180 000 kronor. Det är  70 000 kronor mer än förra året.

Livstidsdom för veganer
Ett par i Atlanta i USA utsatte sitt nyfödda barn för en vegan-diet bestående av enbart sojamjölk och äppeljuice. Svårt undernärd dog barnet sex veckor gammal. Föräldrarna döms till livstids fängelse.

Konditorier glada åt
förslag om momssänkning
Regeringen vill sänka momsen på konditoritjänster från 25 till 12 procent. Det möts med stor glädje av branschen. Tre av fyra konditorier planerar att utöka personalstyrkan efter sänkningen. Det meddelar branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. 

Fortsatt satsning på prissänkningar
Enligt DN är fler matprissänkningar att vänta från ICA efter aprilkampanjen. Bolagets prisoffensiv under våren ledde enligt uppgift till ökad försäljning, även om vinsten sjönk en aning procentuellt sett.

Rekordförsäljning för bryggerierna
Försäljningen av öl och läsk ökade med åtta procent i augusti. Allra mest ökade blanddryck som gick upp med 21 procent, men volymmässigt är starkölen störst. Detta rappporterar Dagens Handel.

Mässnytt ELMIA:
Kontaktnät skapar heta möten!
Passa på att mingla dig trött på årets Elmia. Vikten av nätverkande och nyttiga kontakter har nämligen aldrig varit så betydelsefull och viktig som idag.

Coca-Cola straffar Frankrike
över sockerskatt
Läskjätten Coca-Cola reagerar surt över de franska myndigheternas planer på att införa en sockerskatt på läskedrycker. Bolaget har därför beslutat att avvakta med en investering på 17 MEUR i ren protest.

Ny vd i Estrella
Carina Hanson tar över vd-posten i snacksbolaget Estrella från och med februari nästa år. Hon kommer närmast från ABBA Seafood där hon är försäljningsdirektör såväl som tillförordnad marknads- och innovationsdirektör.

malinolofssondanielhmanimg_4701Svensk mjölk bidrar
till lidande i Brasilien
Den Svenska mjölken har en otäck baksida. De flesta Svenska mjölkbönder använder soja från Brasilien i sitt foder. Men sojan orsakar dödsfall på grund av industrins användning av bekämpningsmedlet Parakvat. Två reportrar från Ekot avslöjar hur det ligger till i sin nya bok ”Matens Pris”.

Laga mat med MacBook Air
– bokstavligen
Apples MacBook Air är så tunn att den kan användas till att skiva äpplen och rensa räkor. Det har en japansk man upptäckt. Hans videor har fått mycket uppmärksamhet på nätet. Det rapporterar Gizmondo. (VIDEO)

logga-livsmedelspriset_new_mediumLantmännen tog
hem Livsmedelspriset
Sedan 1964 delar LivsmedelsFöreningen årligen ut Livsmedelspriset till personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande och innovativt sätt tagit initiativ till, eller utvecklat förutsättningar för att öka livsmedelsnäringens konkurrenskraft och utveckling. Idag tog Per Strömberg, vd och koncernchef för Lantmännen emot priset i samband med Livsmedelsdagarna i Tylösand.

t20