Bransch & Produktnytt
Högre fetthalt ska rädda filen
Filmjölken har tappat i försäljning de senaste åren. Nu vill mejerijätten Arla vända trenden med hjälp av ekologisk Gammaldags fil som har en fetthalt som varierar naturligt mellan 3.8-4.5 procent (foto: Arla).
Nya alkoholfria alternativ
På två år har Systembolagets försäljning av alkoholfria drycker ökat med drygt 55 procent. För att möta den ökande efterfrågan på alkholfria alternativ för vuxna lanserar Carlsberg Sverige nu Beo – en maltbaserad alkoholfri dryck bryggd på naturliga fruktjuicer.
Los Angeles skoldistrikt
vill stoppa sockrad mjölk
– delseger för Jamie Oliver
Som FoodMonitor berättat om tidigare så portades kändiskocken Jamie Oliver från skolköken i Los Angeles. Orsaken var att de ansvariga för skoldistriktet var oroliga för hur de skulle porträtteras i tv. Men nu verkar tonläget ha ändrats. Se videon här!
Pizza Hut får ny marknadschef
Snabbmatskedjan Pizza Hut har rekryterat Annie Sahlén Jansson (bilden, foto: Pizza Hut) som ny marknadschef. Anledningen till förstärkningen är enligt uppgift planer på en kraftig expansion i Sverige de närmaste åren.
”Vi är på stark frammarsch och öppnade precis vår tolfte restaurang”, säger Björn Källström, vd på Pizza Hut.
Fågelinfluensan H5N1
kan ta årtionden
att utrota
Det kommer att ta minst tio år att utrota det högpatogena fågelinfluensaviruset H5N1 från fjäderfän i de sex länder där viruset fortfarande är endemiskt, enligt en ny FAO-rapport.
Kenneth Bengtsson slutar som vd
Kenneth Bengtsson lämnar vd-posten hos Ica AB i juni 2012, efter 30 år inom koncernen. Nu inleds en extern rekryteringsprocess, såväl i Sverige som internationellt. Detta skriver Icanyheter.
Livsmedelsverket kritiserar Dalsjöfors Kött i Göteborg
Köttbolaget Dalsjöfors Kött i Göteborg brister i den hygieniska hanteringen av livsmedel. Det anser Livsmedelsverket.
”Dalsjöfors Kött i Göteborg har tydligt informerats … om att brister finns i hanteringen av kött på anläggningen”, skriver myndigheten i ett utlåtande.
Svenska Lantägg blir danskt
ATL rapporterar att äggproducenten Svenska Lantäggs grundare Håkan Andersson säljer 70 procent av företaget till danska Hedegaard Foods i Hadsund. Ett beslut som varit på gång länge.
GLAD PÅSK!
Redaktionen går ner i varv några dagar och koncentrerar sig på äggätning och allmänt påskfirande. Vi tillönskar våra läsare en riktigt glad påsk med god mat och dryck. Återkommer med nya friska tag efter helgen. /Red
Finsk grynost på svensk råvara
2008 köpte Arla Foods privatägda Ingman Foods, som då var Finlands näst största mejeriföretag. Nu ska Ingmans tillverkning av finsk grynost flyttas till mejeriet i Skövde, vilket innebär att produktionen i Skövde utökas med cirka 3 000 ton per år.
Handels:
”Lämna kontanterna hemma i påsk”
Rånrisken ökar i handeln i takt med att försäljningen ökar under påskveckan. Därför uppmanar Handels svenskarna att inte ta med sig kontanter och istället handla med kort.
Ny plattform
för tryggad
livsmedelsförsörjning
FAO och FN:s livsmedelsprogram (WFP) har lanserat en ny plattform för att förbättra samordningen av insatser för att trygga livsmedelsförsörjningen vid humanitära kriser.
Marknadsdomstolen stoppar bordsmargarinet Brépå
Lindahls får inte fortsätta att sälja sitt bordsmargarin Brépå. Det har Marknadsdomstolen bestämt i ett interimistiskt beslut. Trotsar Lindahls domstolen riskerar bolaget en miljon kronor i vite.
Frukostkasse, fruktkasse och bakpaket
Middagsfrid tar några steg framåt inom matkassetrenden och lanserar frukostkassen, fruktkassen och bakpaketet. Till denna lansering har Middagsfrid även tagit fram sin första produkt under eget varumärke – en lyxig müsli som är ekologisk och fri från E-nummer. "Nu vill vi hjälpa våra kunder hela dagen", säger Kicki Theander (foto), Middagsfrids VD och grundare.
Glutenintoleranta i Dalarna
riskerar förlora kostbidraget
Landstinget i Dalarna vill i ett nytt förslag dra in kostbidraget på 2 000 kronor per år för vuxna glutenintoleranta. Svenska Celiakiförbundet rasar.
Plågsam religiös slakt i vinstsyfte
Den religiösa slakten som genomförs utan bedövning breder ut sig allt mer i Centraleuropa. De inblandade slakterierna får en konkurrensfördel. Hos Sveriges Veterinärförbund är man starkt kritiska.
”För mig är det här den värsta typen av djurplågeri man kan tänka sig eftersom det är med berått mod som människan utsätter djuren för detta”, säger Johan Beck-Friis, leg veterinär och informationschef, Sveriges Veterinärförbund.
Brist på svenska lamm
Scan och inköpsbolaget svenska livdjur och service (SLS) behöver fler lamm inför påskfirandet. Bristen på svenska lamm är stor och trenden är att efterfrågan från kunderna ökar, menar man i ett pressmeddelande.
Miljonregn över Matlandet
Miljöstyrningsrådet får nya pengar från regeringen till projektet ”Sverige – det nya matlandet”. Totalt rör det sig om 120 miljoner kronor för 2011, och ytterligare 105 miljoner kronor varje år fram till 2014.
Ökningsboom för mat på nätet
Svensk Handels rapport ”Mat på nätet” har tagits fram för andra året i rad. Den visar på en ökning för näthandeln med närmare 40 procent förra året. Sammanlagt såldes mat på nätet för 1,5 miljarder kronor.
Spannmål höjer priserna
Enligt SCB:s Konsumentprisindex steg matpriserna med 0,1 procent i mars. Dyrare spannmålsprodukter är största orsaken.
Holland överväger förbud
mot religiös slakt
I Holland har ett djurrättsparti gjort gemensam sak med ett främlingsfientligt parti. Anledningen till den osannolika alliansen är ett gemensamt motstånd mot religiös slakt. Det Holländska parlamentet väntas denna månad rösta om en ny lag som förbjuder slakten. Det rapporterar The Huffington Post.
Ica återkallar fiskpinnar
Butikskedjan Ica återkallar fiskpinnar av sitt eget varumärke Euroshopper. Anledningen är att produkten innehåller ägg, trots att detta inte anges på förpackningen. Hittills har en allergiker blivit skadad. Ica pekar på en leverantör i Estland som varit oärlig.
Kändiskock använder geigermätare
Den världsberömde amerikanske kocken Eric Ripert som arbetar i restaurangen Le Bernardin i New York har investerat i en geigermätare. Han har märkt att kunderna är allt oroligare för radioaktivitet i maten som en följd av problemen med de Japanska kärnkraftverken. Med mätaren har han lyckats lugna sina restauranggäster. Se videon här!
Scan mörar skivat i förpackningen
Köttbolaget Scan spinner vidare på sitt koncept med kött som möras i sin förpackning. Denna vecka lanserar bolaget skivat kött i mörpack.
Tre barn döda i ny
kinesisk mjölkskandal
Mjölk förorenad med nitrit har dödat tre barn och skadat 35 personer i den senaste i en rad mjölkskandaler som drabbat Kina. Det rapporterar kinesisk media.
Ica vill ha mer Eco
Butikskedjan Ica vill öka andelen miljövänliga produkter i sina butiker. Förra året sålde bolaget ekologiska varor för runt 2 miljarder kronor.
”Vi satsar på att bredda vårt sortiment av ekologiska varor”, säger Maria Smith, miljöchef hos Ica, till tidningen Dagens Industri.
Bärbranschen rensas
Migrationsverket ska rensa bärbranschen från oseriösa aktörer. Myndigheten har tagit fram en kravlista som bland annat innehåller lönegarantier och dokumenterad information till bärplockarna om arbetsvillkor.
Ny banan
för nyttigare barn
Enligt en ny undersökning, genomförd av Synovate, är chokladmjölk, läsk och chips bland de vanligaste mellanmålen för barn när de kommer hem från skolan eller tittar på TV hemma. För att uppmuntra till nyttigare mellanmål på lanserar Chiquita denna vecka ”Chiquita Kids” som ska göra frukt mer attraktiv för yngre barn.
FAO: Livsmedelspriserna sjunker
FAO:s matprisindex minskar för första gången efter åtta månader av stigande priser, meddelar FAO idag.
Indexet snittade på 230 punkter i mars 2011, vilket var en minskning med 2,9 procent från toppnoteringen i februari, men det är fortfarande 37 procent högre än mars förra året.
Kundanstormning tog
City Gross på sängen
Butikskedjan City Gross öppnade igår i Västerås sin 32:a butik. Men kundanstormningen blev för stor. Två timmar efter dörrarna öppnats fick man tillfälligt stänga butiken. City Gross konstaterar försiktigt att placeringen av butiken i Erikslund Shopping Center var rätt.
Sida 175 av 187
