mathem-magazine_1001_front_new_largeMagazineMatHem
lanseras nu på nätet
I förra veckan lanserade MatHem sin nya mattidning, Magazine MatHem, som delades ut till hushåll i Stockholm och Uppsala. Nu kan alla intresserade läsa den nya mattidningen direkt på nätet. En av fördelarna med den digitala versionen är att om man hittar ett recept eller en produkt som man är intresserad av i tidningen så finns oftast länkar som leder direkt till rätt sida på mathem.se. 

Domare i USA beordrar att GMO-fält ska förstöras
En federal domare i Kalifornien har beordrat att GMO-sockerbetor måste tas bort från all åkermark. Domaren anser att GMO-grödan är farlig för miljön.
”GMO-grödan utgör en signifikant risk för skada på miljön”, skriver U.S. District Judge Jeffrey White i ett domstolsbeslut.

kicki_arets_entreprenorMiddagsfrids grundare Årets Entreprenör
Matvaruleverantören Middagsfrids grundare, Kicki Theander, har utsetts till Året Entreprenör 2010 av Bonniers nya Nya Affärer. Priset delades i år ut för första gången (foto: Middagsfrid). Se Videon här!

 

 

 

Populärt att bli KRAV-ambassadör
I morgon utbildas den andra kullen KRAV-ambassadörer. På ett halvår har KRAV gått från noll till tio ambassadörer och sammanlagt har över 40 personer ansökt. Det skriver KRAV i ett pressmeddelande. 

USA moderniserar livsmedelslagar
Denna vecka röstade den amerikanska senaten igenom en modernisering av landets lagar om livsmedelssäkerhet. Komikern Jon Stewart förklarar läget. Se videon här!

Foodmark köper Fjällbrynt
Mejerikoncernen Milko säljer Fjällbrynt AB till Foodmark Sweden AB som är mest känt hos konsument genom huvudmärket Rydbergs. Affären bekräftades idag vid en presskonferens.

skinkaimg_1520
Stort sug efter ekologisk skinka i Värmland
”Den ekologiska skinkan kommer inte att räcka till alla som vill ha”, säger Peter Andersson på Konsum Värmland, till lokaltidningen Värmlands Folkblad.

actionaidBryggerijätte utpekad som skattesmitare
Bryggerijätten SABMiller, som marknadsför ölmärken som Grolsch och Urquell har smitit undan skatt i Afrika och Indien motsvarande 20 miljoner brittiska pund. Det påstår den internationella organisationen ActionAid som motarbetar fattigdom runt om i världen, i en ny rapport (foto: ActionAid.

fao2010-11-303 miljoner människor kräver: agera mot hungern!
Namnunderskrifter från mer än tre miljoner människor, vilka kräver att omedelbara åtgärder vidtas för att eliminera hungern i världen, presenterades idag för världens regeringar vid en ceremoni på FAO:s (FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation) huvudkontor i Rom (foto: FAO).

Dagab tar tåget
Nu har Dagab börjat med dagliga avgångar med livsmedel mellan Göteborg och Jordbro. Syftet med tågtransporten är att minska utsläppen av växthusgaser. Förhoppningen är nu att utöka tågtransporterna.

Årets Kock-finalisterna klara
En skåning och fem stockholmare gör upp om titeln Årets Kock 2011 när finalen avgörs den 3 februari 2011. Det stod klart efter att de fyra sista finalplatserna fördelats vid dagens uttagning Sista chansen i Stockholm, enligt ett pressmeddelande från Årets Kock.

saltkvarn3olivoljorNya ekologiska olivoljor från Saltå Kvarn
Saltå Kvarn lanserar en serie av tre nya ekologiska olivoljor från Italien och Portugal, med olika smak, karaktär och prisklass. Skillnaderna mellan oljorna beror bland annat på vilka olivsorter som används, var de odlas och hur tidigt de skördas (foto: Saltå Kvarn).

 

scantorbjornlithellScan får ny kvalitets- och miljödirektör
Scan AB anställer Torbjörn Lithell (bilden) som ny kvalitets- och miljödirektör. Han kommer närmast från en tjänst på som affärsområdeschef för kött & fågel på Axfood (foto: Scan).

mildaspepparkaksfabrikÅrets största pepparkakshus står klart
Under natten till fredagen drog ett av årets godaste byggen igång och står nu färdigt att beskådas på Stockholms Central (foto: Milda).

oatlyhavregurtLeverantörsmisstag stoppar Oatlys Havregurt
Oatlys Havregurt gillas av många mjölkallergiker eftersom den ska vara fri från mjölkprotein. Nu larmar bolaget att man av misstag köpt in en syrningskultur med just det proteinet.

 

 

 

Ica Nära läggs ned i Norge
Ica Nära-konceptet i Norge läggs ned på grund av att det inte fungerat. Butikerna kommer istället att omvandlas till andra koncept, befintliga eller nya, enligt Handelsbladet.

city_gross_skara_new_largeCity Gross nummer 30
Bergendahls Food nådde det magiska målet om 30 City Gross-butiker under gårdagens invigning i Skara. Butiken är först ut med att tillämpa kedjans nya gröna energikoncept för butiker, meddelar bolaget.

EF-chefen ger pengar till rent vatten
EF-chefen Bertil Hult ger via EF-koncernens dotterbolag Hult International Business School 7 miljoner kronor till en tävling om rent vatten. Tävlingen som vänder sig toppstudenter runt om i världen anordnas av TV-kändisen Matt Damons välgörenhetsorganisation Water.org. Det rapporterar tidningen Dagens Industri.

axfoodsmkttbullar_jpg500pAxfood återkallar farliga köttbullar
Willys djupfrysta färdigstekta små köttbullar innehåller skummjölkspulver. Men det har Axfood missat att deklarera på vissa förpackningar. Därigenom har man utsatt mjölkallergiker för fara. Nu återkallar bolaget köttbullarna (foto: Axfood).

Norrländska bönder
får mer för mjölken
Norrmejerier meddelar att man höjer betalningen för mjölken till de norrländska mjölkbönderna med 10 öre per kg mjölk från den 1 november 2010. Det beslutade Norrmejeriers styrelse igår. Det är ett positivt resultat efter 10 månader, som till stor del tillskrivs de norrländska konsumenternas starka intresse för lokalproducerat, som möjliggör höjningen, menar man.

ksfkampanjSkruvad filmkampanj lyfter problemet med matavfall
Sivert Citrus är en av många matrester som tröttnat på att befinna sig på samhällets botten. Efter år av slit som citrussoldat i fruktplutonen, där han kämpat för att minska matavfallet, är han nu på väg ner i en depression. Minnena från slagfältet med bomber och granatäpplen går inte att bära längre. Han söker hjälp hos psykolog Appelqvist.

olivermarkattaNy metod för ekologiska oliver
Nu finns äkta, ekologiska Kalamataoliver och gröna Amfissaoliver i Kung Markattas sortiment. De är tillredda med en unik metod där ingen konserveringsvätska behövs. Dessutom är de opastöriserade vilket tillåter en naturlig fermenteringsprocess och en levande bakteriekultur, meddelar företaget.

Burger King hungriga på tillväxt
Efter två tunga år vände Burger-King operatören NSP till vinst i år. Nu är hamburgerkedjan sugen på tillväxt. Enligt uppgift utvärderar bolaget 20 nyetableringar.

Bergendahls halverar vinsten
Matkoncernen Bergendahls mer än halverade sin vinst under första halvåret i år till 67 Mkr, jämfört med samma period förra året. Samtidigt ökade omsättningen med 311 Mkr till 9 999 miljoner kronor. Koncernchefen Spiros Mylonopoulos är inte nöjd.

thomasjensen_1__new_largeKiviks Musteri rekordinvesterar
Kiviks Musteri kommer att investera närmare 30 miljoner i nya byggnader och maskiner. Det är den största investeringen i musteriets historia. Byggstart sker omgående och allt ska stå färdigt redan om ett knappt halvår, dvs våren 2011, enligt ett pressmeddelande.

milkoimg_5623
Milko snålar med avgångsvederlag
Livsmedelsarbetarna hos Milko i Karlstad förväntade sig avgångsvederlag i samband med att mejeriet stängs i början av nästa år. Men enligt facket backar nu bolaget från ingångna avtal.
”Många anställda känner sig fruktansvärt svikna och mår dåligt”, säger Jan Bergergård vid Livsmedelsarbetarna på företaget till tidningen NWT.

Stjärnkock fixar julbord på Ikea
Mellan den 22 november och 23 december kan alla som är Ikea Familymedlemmar och besöker ett Ikeavaruhus äta ett julbord som komponerats av självaste stjärnkocken Leif Mannerström i Göteborg.

City Gross medger att GMO-fritt inte betyder fritt från GMO
Bergendahls lovade i sin kampanj tidigare i höst att grisköttet i deras City Gross-butiker kommer från grisar som är uppfödda med foder som är GMO-fritt. Nu medger bolaget att det inte innebär att fodret är fritt från GMO.

burgerkingrecept
Burger King-anställda avskedades för otrevligt kvitto
Burger King avskedar två anställda vid en av sina restauranger i San Francisco efter det att kunder fått kvitton som innehöll texten ”f--- you” istället för ”thank you”. Burger King beklagar det inträffade. Se Videon här!

HK Scan-chefer riskerar fängelse
Sex före detta och nuvarande chefer hos HK Scan i Finland är misstänkta för grovt insiderbrott. Samtliga förnekar brott. Men åklagare Malla Sunell säger sig ha bra bevis.
”Det tycker jag, men man vet aldrig. Antagligen går det vidare till hovrätten hur det än går”, säger hon till tidningen ATL.

t20