Myndigheter stoppar glass
gjord på bröstmjölk
I fredags lanserade butiken The Icecreamists i London glassen ”Baby Gaga” gjord på bröstmjölk. Efter protester från allmänheten har lokala myndigheter nu stoppat försäljningen.

Lidl blir Netto?
Netto vill bli ensamma på den svenska lågprismarknaden och har nyligen lagt ett bud på konkurrenten Lidl Sverige. Detta skriver Icanyheter.

HRF: McDonalds bedriver
rovdrift med personalen
I svt:s Dokument Inifrån visades idag hur hamburgerjätten McDonalds systematiskt kränker och bedriver rovdrift med sin personal.
”Det är så upprörande. De bedriver rovdrift”, säger fackföreningen HRF:s förbundsordförande Ella Niia till tidningen Expressen.

Norrmejerier storinvesterar
i Burträsk
Norrmejerier har beslutat om en av sina största investeringar någonsin. Mejeriet i Burträsk ska byggas ut för 154 Mkr. Utbyggnaden, som ska möjliggöra en kraftig ökning av tillverkningen av Västerbottensost, ska vara genomförd under 2014.

hon rostar sveriges bsta bnorHon rostar Sveriges bästa bönor
Sveriges bästa kaffe serveras vid kabinbanan i Åre. Där har Åre Kafferosteri sin nyöppnade kaffebar, Kabinbaren. Ett kraftigt uppsving i försäljningen den senaste tiden gör att ägaren och rostmästare Eva Gefvert Nordell vädrar morgonluft.

 

konsum vrmland bildar charkbolagKonsum Värmland bildar charkbolag
Butikskedjan Konsum Värmland tar steget och bildar aktiebolaget Värmlandschark som ska ta hand om charkproduktionen.
”Vi vill vara branschledande i egenproduktionen med Svenska och värmländska råvaror”, säger Jesper Gunnarsson Berg, nytillsatt vd i bolaget.

 

cafebarCafé Bar tog smällen
i blyskandalen
Skandalen med bly i kaffemaskiner har skakat den Svenska kaffeindustrin. Återförsäljaren Café Bar fick ta den största smällen i media.
"Det är vi som har hamnat i rampljuset tack vare media. Det har framkommit i mindre omfattning att det är några företag till som har samma maskintyp", säger Christer Svensson, vd i Café Bar.

ab-fil20eko20blabar20lingon20120liter203525Probiotisk ekofil
Sedan 2006 har så kallade probiotiska produkter ökat i försäljningsvärde med 38 procent, enligt en undersökning av Synovate. Nu kommer en ny fil – Arla a&b-fil, som innehåller två probiotiska bakterier och finns i smakerna naturell och blåbär/lingon, meddelar Arla.

returpack_skidorReturpack:
pantamera i fjällen
Nu och några veckor framåt invaderas de svenska fjällen av sportlovsfirare. Det innebär också att det konsumeras en hel del läsk och öl i fjällstugorna och många av de tomma burkarna och flaskorna åker lätt ner i soporna när det är dags för hemfärd. Därför satsar Returpack på att öka återvinningen i fjällen. I ett gemensamt test samarbetar man med anläggningarna Idrefjäll, Lindvallen, Järvsö och Ramundberget.

Carlsberg kritiserar
Sveriges Bryggerier
Bryggerijätten Carlsberg rasar mot branschorganisationen Sveriges Bryggerier. Bolaget uppskattar inte att organisationen igår gick ut med ett pressmeddelande som kritiserade kvaliteten på det Svenska kranvattnet.

flaskvattenimg_2227Svenskt Vatten: Ramlösa duger inte
som dricksvatten
Som FoodMonitor berättat om tidigare har flaskvattenbranschen goda tider efter härjningarna av vattenparasiten i Östersund. Branschorganisationen Sveriges Bryggerier rider på vågen och sår tvivel om kranvattnets kvalitet. Nu kontrar branschorganisationen Svenskt Vatten, och siktar in sig på mineralvattnet Ramlösa.

axfood-plastatervinning_new_largeAxfood ska
återvinna mera
Axfood har slutit avtal med återvinningsföretagen Hans Andersson Recycling, Ragn-Sells och Stena som tillsammans kommer att ta hand om hanteringen av alla typer av avfall i hela landet.
– Vi kommer i fortsättningen att se avfallet som en resurs, säger Anders Strålman, vd och koncernchef för Axfood, i ett pressmeddelande.

flaskvattenimg_2234
Parasit lyfte flaskvatten
Försäljningen av flaskvatten utan kolsyra ökade med 183.5 procent i detaljhandeln i januari. Den totala försäljningen landade på 1.2 miljoner liter. Det meddelar branschorganisationen Sveriges Bryggerier. Vattenparasiten i Östersund fick konsumenterna att tvivla på sitt kranvatten.

Kina drabbat av ny mjölkskandal
I Kina har en ny mjölkskandal uppdagats. Mjölkproducenter misstänks ha använt ett protein som utvunnits ur avfall från lädertillverkning, samt kemikalien melamin, för att få utspädd mjölk att tillsynes innehålla rätt mängd protein vid kontroller.

Atria förbättrade resultatet
trots minskad omsättning
Omsättningen minskade med 12,3 % under 2010. Detta till stor del gå grund av att tillverkningen av konsumentpackat kött i Sverige upphörde sommaren 2010. Däremot visar Atria Scandinavia ett klart förbättrat resultat.

Carlsberg bygger ut i Falkenberg
Carlsberg Sverige satsar på en helt ny produktionslinje på bryggeriet i Falkenberg. Enligt uppgift en investering på 130 miljoner kronor. ”Det finns en stark tro på bryggeriets framtid", säger produktionsdirektör Joakim Dannberg till Hallands Nyheter.

angus-tjur_new_largeHälsingestintan
lanserar svensk Angus
Hälsingestintan meddelar att man nu lanserar ett i Sverige unikt köttkoncept för dagligvarubutikerna. Det handlar om profilering av en specifik köttras, Angus, som tas från särskilt utvalda gårdar med bra djurhållning.

fao2011-02-17Minskad fattigdom
genom odling av
energi och mat
Att parallellt producera livsmedel och energi kan vara ett av de bästa sätten att främja länders livsmedels- och energisäkerhet och samtidigt minska fattigdomen, visar en ny FAO-rapport som publiceras idag.

SLV:s generaldirektör:
välj vegetariskt istället för kött
Livsmedelsverkets generaldirektör Inger Andersson vill få svenskarna att tänka mer på miljön när de väljer mat i butikshyllan. Genom att bland annat välja bort kött kan utsläppen av växthusgaser minskas.
”Det är positivt för klimatet om man minskar på köttportionerna eller byter ut kött mot ett vegetariskt alternativ någon gång i veckan", säger hon.

t20