Köttkonsumtionen i Sverige slog nytt rekord förra året, och det är framförallt det utländska köttet som står för ökningen. Detta visar preliminära siffror från Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån.
– Siffrorna visar entydigt att köttkonsumtionen i Sverige ökat och att den är högre än någonsin, säger Åsa Lannhard Öberg, handläggare på Jordbruksverket, till SR Nyheter/Ekot.
Enligt källorna ökade konsumtionen av nöt och fläsk med drygt 3 procent och kyckling med över 5 procent. Kött har blivit billigare sedan vårt inträde i EU, vilket är en stor anledning till att konsumtionen i princip ökat varje år sedan dess. Men även branschen har hjälp till:
– Nya produkter har gjort det smidigare för oss konsumenter, säger Åsa Lannhard Öberg, handläggare på Jordbruksverket.
/FoodMonitor
Få full tillgång till FoodMonitor.
FoodMonitor Plus ger tillgång till: • nya artiklar • hela artikelarkivet • fördjupad bevakning av livsmedelsbranschen
Individuell licens: 4 900 kr / år exkl. moms
Organisationslicens finns för företag och myndigheter.
Svenskar äter
