Kavli förvärvar Verso Food

Livsmedelsföretaget Kavli meddelar att man förvärvar det finska företaget Verso Food. Anledningen är att Kavli vill satsa mer på vetegatrisk mat.

”Vi är väldigt glada över att vi fått möjlighet att förvärva Verso Food. Företaget har genom en enastående entreprenörsanda utvecklat unika produkter på en lokalt odlad råvara, där näringsinnehåll, smak, och klimathänsyn, står i förgrunden”, säger Gerhard Bley, vd i Kavli, enligt ett pressmeddelande.

Verso Food utgår från bondböna i sin produktion.

”Verso Food har på kort tid gjort en imponerande resa. Bolaget bildades 2010 och har utvecklat en patenterad, unik teknologi, baserad på bondbönan, för att producera vegetariska maträtter som bland annat kan ersätta köttfärs, andra köttprodukter, och kyckling. Bondbönor odlas till skillnad från sojabönor och mycoprotein lokalt i Norden, vilket är en klimatmässig fördel, och tillgången är stor. Bondbönan har odlats i Norden i över 1 000 år och näringsinnehållet är mycket högt”, skriver Kavli, enligt pressmeddelandet.

/FoodMonitor