Sollentuna kommun var nyligen ute och tog prover på kött i fem restauranger. När resultaten kom från det ackrediterade laboratoriet Eurofins i Lidköping i tisdags visade det sig att ett prov innehöll spår av hästkött. Leverantören av köttet är enligt uppgift en grossist i Södertälje.
Grossisten har enligt kommunen i sin tur köpt köttet från en tillverkare i Linköping.
Sollentuna kommun säger till FoodMontior att man idag inte vill fastlå att det verkligen skett en kontaminering av kebabköttet med häst. Andra prover från samma batch ska enligt kommunen visat negativt resultat.
Man meddelar att fler prover har skickats för analys.
/FoodMonitor
Få full tillgång till FoodMonitor.
FoodMonitor Plus ger tillgång till: • nya artiklar • hela artikelarkivet • fördjupad bevakning av livsmedelsbranschen
Individuell licens: 4 900 kr / år exkl. moms
Organisationslicens finns för företag och myndigheter.
