Ansökan om vite

mot Landerstedt Slakteri

I juni förra året hotade Livsmedelsverket slakteriet Landerstedt Slakteri AB i Norberg med 10 000 kronor i vite för avföring på slaktkroppar och utrustning som inte gjordes rent. Nu konstaterar myndigheten att bolaget inte förbättrat sina rutiner. I dagarna har man därför ansökt hos Förvaltningsrätten i Uppsala län om att vitet ska dömas ut.

”Vid uppföljande kontroll den 15 april 2014 konstaterades att företaget inte kommit tillrätta med bristerna i sin rengöring och inte kan säkerställa att alla föremål, tillbehör och all utrustning som kommer i kontakt med livsmedel rengörs, och vid behov desinficeras, tillräckligt ofta för att förhindra risk för kontaminering”, skriver Livsmedelsverket i sin ansökan.

Enligt Livsmedelsverket utgör bristerna på slakteriet risker för folkhälsan.

/FoodMonitor

Läs mer:
Livsmedelsverket hotar slakteri med vite för avföring på kött