Livsmedelsverket: Hallonen i Ljungby innehöll norovirus

Tre personer dog och 60 insjuknade i vinterkräksjuka efter att ha ätit mat som Ljungby kommun nyligen serverat på äldreboenden och till Räddningstjänsten. Bland annat serverades en hallonparfait. Idag meddelar Livsmedelsverket att man hittat norovirus i det aktuella partiet hallon.

”Det är mycket svårt att hitta norovirus vid analyser av livsmedel och fyndet är viktigt även om hallonen redan pekats ut som den troliga smittkällan”, skriver myndigheten i ett pressmeddelande.

Hallonen levererades av grossisten Martin & Servera som i sin tur har köpt dem från en leverantör i Serbien.

Livsmedelsverket ger sedan tidigare rådet att koka frysta importerade hallon i en minut innan de äts. Den rekommendationen fanns enligt uppgift även på förpackningen med de aktuella hallonen.

– Att vi faktiskt hittar norovirus bekräftar hur viktigt det är att följa rådet att alltid koka frysta importerade hallon, säger Mats Lindblad, smittskyddssamordnare vid Livsmedelsverket, enligt ett pressmeddelande.

/FoodMonitor