SVA: campylobacter återfinns ofta hos Svenska kråkfåglar

Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, och Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, meddelar att man upptäckt att 82 procent av undersökta kråkfåglar från Sverige bär på campylobacter. Men människor smittas framför allt av kyckling.

– Trots att kråkfåglar så ofta bär på bakterien, verkar de alltså orsaka väldigt få fall av campylobactersmitta bland människor. Vi kommer de närmaste åren att fortsätta undersöka vilken roll vilda djur har i spridningen av magsjukebakterier mellan livsmedelsproducerande djur och från djur till människor, säger Robert Söderlund, forskare vid SVA som har lett studien, enligt ett pressmeddelande.

När det gäller människor smittas de framför allt av kyckling.

”Från tidigare studier är det känt att livsmedel, framförallt kyckling, är den största smittkällan för människor när det gäller campylobacter. Vatten är också en smittkälla för människor och ett mellansteg i smitta mellan vilda fåglar och människor, eftersom vilda fåglars avföring kan kontaminera vattnet”, skriver SVA i pressmeddelandet.

/FoodMonitor