20-tal grisar blödde från låren – Skövde slakteri begär åtgärd
Förra månaden upptäckte officiella assistenter på slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde ett tjugotal grisar som blödde från låren. Slakteriet begär enligt uppgift att leverantören vidtar åtgärd. Det framgår av ett dokument som nu blivit offentligt.
”Vid köttbesiktning efter slakt den 9 april uppmärksammade Livsmedelsverkets officiella assistenter att ett tjugotal grisar ifrån … leverantör hade blödningar på framsida lår. Slakteriet började då undersöka hur detta uppkom. Efter samtal med transportören kom det fram att vid pålastning på transport fanns det ett mellanrum i golvet vid pålastningsutrymmet där … sett flera grisar trampa ner långt med benen”, skriver en officiell veterinär, OV, i anmälan.
”Slakteriet ska enligt uppgift ha ringt till leverantören direkt och begärt att detta åtgärdas.”
Länsstyrelsen Östergötland har sekretessbelagt uppgifter om leverantören.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
