Pågen siktar på att använda mer svenska råvaror och mer svenskt mjöl
Brödbolaget Pågen Aktiebolag i Malmö meddelar att man siktar på att använda 90 procent svenska råvaror och 100 procent svenskt mjöl inom två år. Idag använder man 87 procent svenska råvaror och 98 procent svenskt mjöl.
– Att råvarorna har den allra största påverkan på våra produkters klimatpåverkan, gör att detta är den största hållbarhetsfrågan för ett bageri. Att fokusera på att utveckla det svenska jordbruket och baka på hållbara svenska råvaror är därmed det viktigaste målet för oss, säger Anders Carlsson Jerndal, VD på Pågen, enligt ett pressmeddelande.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
