Anställd på Vikbolands Kött avblodade djur men hade inget kompetensbevis
Förra månaden upptäckte en officiell veterinär, OV, att en ur personalen som arbetade med slakten på slakteriet Vikbolands Kött i Vikbolandet saknade kompetensbevis. Det framgår av en anmälan som nu blivit offentlig. Slakteriet medger fel och vidtar åtgärder.
– Det stämmer. Vi hade inte riktigt förstått att alla i lokalen skulle ha kompetensbevis, säger ägaren Niclas Nordkvist.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
