Trots att ett mjölkallergiskt barn hade en egen kantin med mjölkfri smoothies så missade en förskola, som drivs av Malmö stad, att använda den vid servering av smoothies till barnen. Det uppger livsmedelskontrollen på Malmö stad.
”Barn med mjölkproteinallergi har fått en allvarlig allergisk reaktion. Den aktuella dagen serverades det mellanmål utomhus. … Strax efter att mellanmålet har intagits får barnet en allergisk reaktion. Efter medicinering tillkallas ambulans”, skriver livsmedelskontrollen i en kontrollrapport.
Förskolan har nu förelagts att se till att ta fram en åtgärdsplan så att det inträffade inte kan hända igen.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
