”Oacceptabla föroreningar” på 16 får från en primärproducent upptäckta på KLS Ugglarps i Kalmar
I dagarna upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Kalmar 16 får som hade ”oacceptabla föroreningar” som påverkar livsmedelssäkerheten. Det framgår av en anmälan som OV skickat till Länsstyrelsen Kalmar.
Förra månaden upptäckte en officiell veterinär, OV, på ett slakteri två tjurar som var så gravt förorenade att de hade så kallat gödselpansar. Länsstyrelsen Jönköping har sekretessbelagt uppgifter om djurhållaren.
Listeria på Kils Slakteri ”klustrar exakt med humanfall”
Den första november förbjöd Livsmedelsverket charkbolaget Kils Slakteri AB i Kil ”att producera livsmedel i charklokalen”. Några dagar senare hävdes det förbudet. Nu har det framkommit att ett av de prover som tagits i verksamheten, kött från en kvarn som analyserats av Folkhälsomyndigheten, ”klustrar exakt med humanfall”. Alltså med fall den senaste tiden där tre personer insjuknat, varav två dött. I ett av fallen ska listerian kommit från en ost som ett annat bolag tillverkat. Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Kils Slakteri en längre tid struntat i listeriaprovtagning.
Ketchupjätten Heinz meddelar att man tagit fram en ketchup, Marz Edition, som tillverkats av tomater som odlats i jord som liknar den på Mars. Heinz vanliga tomatketchup har redan funnits ”off world” i många år ombord på den internationella rymdstationen ISS. Foto: Heinz.
Myndigheter utreder 25 helfall av lamm i Göteborg med bristande dokumentation
Efter att ha fått in ett klagomål inledde Göteborgs stad i slutet av förra månaden en utredning av en verksamhet som säljer helkropp av lamm. Myndigheten fann allvarliga brister i dokumentationen för köttet som var stämplat som irländskt. Ärendet har i dagarna lämnats över till Livsmedelsverket. Bilden: tagen vid den kontroll som Göteborgs stad gjorde hos den aktuella verksamheten. Foto: Göteborgs stad.
Fiskbolag i Norra Sverige har upptäckt listeria i gravlax
Ett mindre fiskbolag i Norra Sverige har påvisat listeria i gravlaxprover. Det framgår av ett mejl som bolaget tidigare denna vecka skickat till Livsmedelsverket.
