PRODUKTNYTT Dryckesbolaget Clean Drink Sverige AB i Stockholm meddelar att man lanserar smaken blodapelsin. Produkten är enligt bolaget ”fri från socker, färgämnen, konserveringsmedel och taurin samt berikad med 2 500 milligram BCAA, 180 milligram koffein, 10 vitaminer samt mineraler”. Foto: FoodMonitor.
Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada från Nespresso
PRODUKTNYTT Kaffebolaget Nespresso meddelar att man lanserar kapselkaffet Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada som innehåller kaffe från Nicaragua. Enligt bolaget höjer fermenteringen smakupplevelsen. Foto: FoodMonitor.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Arla analyserat ett stort antal Instagram-inlägg för att välja ut Årets Smak. Nu har bolaget bestämt sig. Frasigt är Årets Smak 2021. Foto: Arla Pro.
Chipsbolaget Estrella i Angered meddelar att tre av deras chipspåsar nu märks med klimatavtryck. Estrella samarbetar om detta med företaget CarbonCloud i Göteborg som hjälpt till med uträkningarna. Klimatavtrycket anges som koldioxidekvivalenter (CO2e) per påse. Foto: Estrella.
Förra månaden ankom två kraftigt gödselförorenade nötkreatur till slakteriet Rafnaslakt AB i Ramsele. Ett av djuren var så misskött att det drabbats av gödselbränna. En officiell veterinär, OV, på plats bedömde det inträffade så allvarligt så att denne gjorde en anmälan till länsstyrelsen.
Nytt statligt guldregn över skandalslakteriet Håkantorp Slakteri
KOMMENTAREN FoodMonitor har i många artiklar de senaste åren avslöjat brister i den verksamhet som skandalslakteriet Håkantorp Slakteri AB bedriver i sin anläggning i Vara. Myndigheterna har vidtagit åtskilliga åtgärder, inklusive fått viten utdömda, mot slakteriet. Trots det fortsätter Livsmedelsverket att bevilja statsstöd. Det visar på ett allvarligt systemfel. Foto: FoodMonitor
PRODUKTNYTT Mjölkbolaget Arla meddelar att man lanserat en KESO med jordgubbsmak. Enligt bolaget har den en naturlig färg och smak och en låg fetthalt. Foto: FoodMonitor
Förra månaden levererade en primärproducent ett misstänkt högdräktigt får till slakt på slakteriet Gotlands Slagteri AB i Visby. Under slakten upptäcktes två fullgångna lammfoster.
Ny studie pekar på att vanlig antioxidant i livsmedel kan påverka immunförsvaret – risk att effekt av vaccin reduceras
Resultat från organisationen Environmental Working Group i USA pekar på att antioxidanten tert-butylhydrokinon (TBHQ) och förpackningskemikalier som PFAS påverkar immunförsvaret hos människor. Risken finns i så fall att kemikalierna har en effekt på hur effektiva vaccin, som de mot covid-19, är. TBHQ är vanligt förekommande i livsmedel som spannmålsprodukter, torkade köttprodukter, såser och vissa snacks.
