Kaffekapselmaskinerna har på kort tid blivit storsäljare. Men allt fler konsumenter upptäcker att kaffet i kapslarna är svindyrt. Eva Gefvert Nordell, ägare och rostmästare vid Åre Kafferosteri, tror att allt fler konsumenter snart kommer att inse att det är samma kaffe som i butikshyllan men mycket dyrare. ”De ger en illusion av kvalitet. Vi tror att det blir bra bara för att det är en maskin”, säger hon.
Översvämningar hotar livsmedelsförsörjningen i delar av södra Afrika
Tusentals hektar jordbruksmark och grödor har skadats av översvämningar och skyfall i delar av södra Afrika och ytterligare skador kan uppstå under de kommande veckorna om nederbörden fortsätter att vara över det normala. Det här ökar oron för livsmedelsförsörjningen för den drabbade befolkningen i de fattigare delarna av regionen de kommande månaderna.
Matjätten Coop´s dotterbolag Coop Butiker & Stormarknader slarvar med sina betalningar. Över 100 ansökningar om betalningsförelägganden har hamnat hos inkassobolag det senaste året. Totalt rör det sig om runt en miljon kronor. Det rapporterar tidningen Dagens Industri.
I fredags började Brämhults marknadsföra sitt eget vitaminvatten, som baserar sig på företagets nypressade juicer. ”Man dricker upp tre fjärdedelar av den nypressade juicen i flaskan och tillsätter vanligt kranvatten. Sedan skakar man om och har ett naturligt vitaminvatten, helt utan tillsatser”, säger Johan Kikas, marknadschef på Brämhults.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så gav Miljödomstolen nyligen LRF dispens att under 2011 få använda bekämpningsmedlen Totril och Stomp SC vid odling av lök, morötter, och bruna bönor. Kemikalieinspektionen rasar.
Kändiskocken Jamie Oliver´s realityshow ”Jamie Oliver´s Food Revolution” har åkt på ett rejält bakslag. Skoldistriktet i Los Angeles har beslutat porta honom efter en konflikt om hur skolorna ska porträtteras i tv. Se videon här!
Den internationella djurrättsorganisationen PETA har vunnit en stor seger över matjätten Unilever som producerar bland annat Lipton te. Efter att ha fått ta emot över 40 000 mejl från uppretade PETA-anhängare, stoppar bolaget nu sina plågsamma djurförsök.
Tomas Diederichsen (foto), Ulfsunda Slott, Bromma är svensk mästare i matlagning. Idag torsdag tog han hem titeln Årets Kock 2011 när finalen avgjordes i Ericsson Globe, Stockholm.
För sjunde månaden i rad ökade världsmarknadspriset på livsmedel och nådde en ny historisk rekordnivå i januari, enligt FAO:s uppdaterade matprisindex. Indexet anger prisutvecklingen månadsvis utifrån en varukorg bestående av baslivsmedel så som mejeriprodukter, spannmål, socker, kött och oljeväxter.
Djurskyddet Sverige:
Översvämningar hotar livsmedelsförsörjningen i delar av södra Afrika 
Väldigt naturligt vitaminvatten
Matjätte stoppar djurförsök
Tomas blev Årets Kock!
FAO: Livsmedelspriserna 
