Den internationella djurrättsorganisationen PETA har vunnit en stor seger över matjätten Unilever som producerar bland annat Lipton te. Efter att ha fått ta emot över 40 000 mejl från uppretade PETA-anhängare, stoppar bolaget nu sina plågsamma djurförsök.
Tomas Diederichsen (foto), Ulfsunda Slott, Bromma är svensk mästare i matlagning. Idag torsdag tog han hem titeln Årets Kock 2011 när finalen avgjordes i Ericsson Globe, Stockholm.
För sjunde månaden i rad ökade världsmarknadspriset på livsmedel och nådde en ny historisk rekordnivå i januari, enligt FAO:s uppdaterade matprisindex. Indexet anger prisutvecklingen månadsvis utifrån en varukorg bestående av baslivsmedel så som mejeriprodukter, spannmål, socker, kött och oljeväxter.
Sojabolaget Alpro meddelar att man lanserar Sveriges första sojabaserade bordsmargarin (bilden, foto: Alpro).
”Bordsmargarinet har en mild och frisk smak och innehåller varken artificiella färgämnen eller härdade fetter”, säger Hanna Möller, produktchef på Kung Markatta
Palestinagrupperna kan avslöja att den paprika som Lidl säljer kommer från israeliska företag som bidrar till folkrättsbrott och tjänar stora pengar på den israeliska ockupationen av palestinskt område.
För några år sedan komponerade GI – och hälsoprofilen Fredrik Paulún sin första müsli, vilket också kom att bli startskottet för varumärket Paulúns. Tanken var att Müslin, skulle vara nyttig och ändå smaka gott. Varumärket har vuxit, och nu lanseras Paulúns ”Superflingor”.
Carolinas Matkasse AB meddelar att man nu har över 50 000 registrerade kunder.
”Vi nyper oss i armen nästan varje dag för det går så bra. 50 000 är en siffra som man känner sig rätt ödmjuk inför”, säger Niklas Aronsson, vd i Carolinas Matkasse AB.
Arla köper Milkos nedläggningshotade mejeri i Sundsvall från första juli. Planen är att företagen ska samarbeta kring legotillverkning av mjölk och grädde för Milko, enligt ett pressmeddelande.
Butikskedjan Coop har vid en stickprovskontroll upptäckt att partier med tysk fläskkarré och fläskkotlett kan innehålla salmonella. Produkterna som levererats ut till 76 Coop-butiker över hela landet återkallas nu.
Matjätte stoppar djurförsök
Tomas blev Årets Kock!
FAO: Livsmedelspriserna 
Sojabaserat bordsmargarin 
Nya Superflingor
Linas Matkasse 
