Bastard Burgers måste rätta till brister – risk för gluten i pommes
Bastard Burgers på Östra Hamngatan i Göteborg, som drivs av Streetfood från Norrbotten AB i Sundsvall, har fått krav på att åtgärda brister i kökets hantering av allergener. Vid en livsmedelskontroll upptäcktes att pommes frites riskerar att kontamineras med gluten genom fritöser som även används för panerade produkter. Bilden till vänster: från den aktuella kontrollen. Foto: Göteborgs Stad. Bilden till höger: bolagets skylt. Foto: FoodMonitor.
Barilla ökar ytarean med Al Bronzo Radiatori – ska fånga upp mer sås
PRODUKTNYTT Pastabolaget Barilla meddelar att produktserien Al Bronzo får ett nytt tillskott i form av Al Bronzo Radiatori – som kännetecknas av parallella vågiga räfflor som löper runt hela pastan. Detta gör den enligt bolaget ”perfekt för att fånga upp rikligt med sås i varje tugga” – enlig den italienska traditionen ”fare la scarpetta”, att ingen sås får gå till spillo. Produktens räfflor ska göra den särskilt väl lämpad för krämiga rätter. Foto: FoodMonitor.
Distriktsveterinärer fortfarande så trötta att de är en livsfara
FoodMonitor har de senaste åren berättat om veterinärer på Distriktsveterinärerna som är så trötta att de utgör en livsfara i trafiken. Problemet tycks bestå – det visar en ny genomgång av interna anmälningar – som gäller drygt det senaste året. Foto: FoodMonitor.
Alexandra Lellky, grundaren av Cancerkompisar, får Maria Zoéga-stipendiet 2026
Kaffebolaget Zoégas meddelar att man tilldelat Maria Zoéga-stipendiet 2026 på 50 000 kronor till Alexandra Lellky, grundare av Cancerkompisar, för hennes arbete med att stötta anhöriga till cancerdrabbade. Foto: Roee Dori/Zoégas. Används med tillstånd.
Livsmedelskoncernen Axfood larmar idag om att man återkallar ägg från sitt egna varumärke Garant efter att ”producenten av äggen har upptäckt salmonella i stallmiljön där äggen har värpts”.
