kauIMG 9172
Krönikan: 
Vill Karlstads Universitet ärva Thon?
Varför gav i fredags Karlstads Universitet den norske mångmiljardären Olav Thon titeln hedersdoktor? Det var det många som undrade. Eller som en åskådare vid utnämningen, som är läkare i Karlstad, uttryckte det: ”väntar de sig att få vara med i hans testamente?”.

McDonald´s slutar med Heinz
Hamburgerjätten McDonald´s har beslutat att säga upp samarbetet med Heinz som är världens största tillverkare av ketchup. Det betyder att McDonald´s restauranger runt om i världen snart slutar servera Heinz ketchup.

Fingerbit i Danish Crowns fläskfilé
– Smi ger lugnande besked
Som FoodMonitor berättat tidigare så larmar en konsument om att han hittat en bit av en finger i köttbolaget Danish Crown:s fläskfilé som sålts av Ica. För de konsumenter som har varit oroliga för att fingerbiten kan utgöra en smittorisk kan Smittskyddsinstitutet ge lugnande besked.

Bit av finger
i dansk fläskfilé hos Ica
En bit av ett finger låg i en förpackning med fläskfilé av märket Danish Crown. Den äckliga upptäckten gjorde en 29-årig student bosatt i Farsta. Fläskfilén hade han köpt på Ica Maxi Stormarknad i Haninge. Men trots upptäckten har varken Ica eller Danish Crown hittills stoppat några produkter.

madeleinerecept24okt1
Landleys Frestelser: Högrevsgryta med linser, bönor och apelsin
Madeleine Landley: En värmande middag passar bra när höstrusket börjar visa sig utanför dörren. Vad sägs då om en mustig gryta med högrev, linser och en härlig creme vid sidan av, smaksatt med apelsin och fetaost?

Allvarliga brister i Karlstads livsmedelstillsyn
– skattebetalarna får ta smällen
Plus En livsmedelstillsyn som inte har täckning för sina kostnader och istället låter skattebetalarna stå för miljonbelopp. Länsstyrelsen Värmland konstaterar nu allvarliga brister i Karlstads kommuns verksamhet.

Krönikan:
Dafgårds fasad rämnar
FoodMonitor har tidigare berättat om hur färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby sålt köttbullar som innehöll hästkött och älglasagne som innehöll fläsk. Men Dafgårds har alltid hävdat att det är deras leverantörer som brustit och att bolagets fabrik i Källby är något av en mönsteranläggning med utmärkt livsmedelssäkerhet. Nu rämnar fasaden.

dafgardsIMG 90451
Bristande livsmedelssäkerhet
i Dafgårds fabrik
Plus Trots upprepade påstötningar från Livsmedelsverket de senaste månaderna har inte färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby gjort tillräckligt för att skydda livsmedel från kontaminering. Nu har myndigheten tröttnat och hotar bolaget med 50 000 kronor i vite för varje påbörjad kalendermånad.

Vinhandeln på nätet hotad
Ole Nielsen, VD för Winefinder och ordförande i Nätvinhandlarnas branschorganisation kommenterar i flera medier det faktum Winefinders försäljning av vin med matkassar från City Gross hotas om alkohollagen ändras på det sätt som Systembolaget förespråkar.

Icke-ekologiska ingredienser
i ekologiska livsmedel
Plus Produkter som marknadsförs som ekologiska är inte alltid det till 100 procent. I ett av de senaste ärendena hos Livsmedelsverket har matjätten Procordia ansökt om och fått tillstånd att ersätta 3 000 kilo av en ekologisk ingrediens med en icke-ekologisk i stekta färsprodukter. Bolaget är långt ifrån ensamt om sitt agerande.

10 skäl
att dricka kaffe varje dag
Det finns tydliga hälsofördelar med att dricka kaffe. Både för hjärnan och resten av kroppen. FoodMonitor listar 10 bra anledningar till att njuta av kaffe varje dag.

Snatteri orsakade allvarligt hjärtproblem för Ica-anställd
Att snatterier inte påverkar butiksanställda så allvarligt är en myt. Det blev extra tydligt när en Ica-anställd i Stockholm nyligen sprang och försökte stoppa en snattare. Sviterna efter det inträffade blev så svåra att den anställde nu måste leva med inopererad pacemaker.

Konsum Värmland pressade
anställda att säga upp sig
Plus Den förre chefen sa att det var ok att ta med sig gammal mat hem istället för att slänga den i soporna. Trots det kallade butikskedjan Konsum Värmland nyligen till sig två anställda och pressade dem att skriva på ett uppsägningsavtal. Deras fackombud fanns inte på plats. Nu ångrar bolaget sitt agerande och vill ha en omförhandling.

Gav McDonalds personal medvetet en polis hamburgare med rått kött?
Polismannen Rob Moore hade köpt en dubbel quarter-pounder cheese från McDonalds restaurang i Derry i New Hampshire. När han ätit ett tag insåg han att köttet i hamburgaren som låg underst var rått. Enligt polismannen hade personalen på restaurangen med vilja utsatt honom för detta.

Vildsvinskött kan
orsaka parasitsjukdom
Plus Det första svenska fallet på 35 år av parasitsjukdomen trikinos har upptäckts i Värmland. Livsmedelsverket uppger att det är troligt att personen blivit sjuk av vildsvinskött som innehöll trikiner. Enligt labaratoriet Vidilab i Enköping visar detta hur viktigt det är att trikintesta allt vildsvinskött som ska ätas. 

EU-beslut om fiskekvoter
Varje år bestämmer EU om total tillåten fångstmängd, det vill säga kvoter för de fiskbestånd som är viktigast för yrkesfisket. Nu har EU:s jordbruks- och fiskeministrar beslutat om nästa års fiskekvoter i Östersjön. Bland annat ökas kvoten för två av de tre sillbestånden.

Slarv på Axfood
– pastasåsen Primavera återkallas
Idag återkallar matbolaget Axfood produkten Garant pastasås Primavera. Anledningen är enligt bolaget att ”innehållet har förväxlats med pastasåsen Panchetta som innehåller fläskkött och allergenen senapsfrö”.

Nedåt för Ica i Norge
Nya siffror från Finansavisen visar att Norgesgruppen i år ökade sin omsättning med 5,8 procent. Ica i sin tur har en fallande trend och en marknadsandel som befaras falla till under 10 procent.

Debatt:
Allt som inte är Bregottreklam 
är skräckpropaganda
Att Djurens Rätt inte skulle föreslå några lösningar i vår nya rapport är ett häpnadsväckande påstående. Visst tycker vi att det är fel att utnyttja djur för mänskliga syften, oavsett hur det görs. Men vi kan utan problem se att det finns bättre och sämre förhållanden för djuren, och att det finns mycket att göra för att förbättra djurens situation här och nu. Den som läser hela rapporten hittar en lista med konkreta förslag på förbättringar i slutet. 

t20