Anställd på företag i Stockholm allvarligt skadad av sallad som köpts på salladsbar – innehöll odeklarerade valnötter
I dagarna skadades en anställd på ett företag i Stockholm allvarligt efter det att denne ätit en sallad som köpts in på en salladsbar utanför kontoret. Den anställde är allergiker och salladen innehöll odeklarerade valnötter.
Företaget: ”Den drabbade åt av salladen och fick i sig valnötter. Medicin, antihistamin och kortison, togs genast. Initialt var den allergiska reaktionen begränsad, men efter ungefär 45 minuter drabbades … (den anställde) av en anafylaktisk chock, blodtrycksfall ..."
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
