Bransch & Produktnytt
Bröd & Salt Bageri AB förbjuds att kyla ned livsmedel
Livsmedelskontrollen på Stockholms stad har i dagarna förbjudit livsmedelsföretaget Bröd & Salt Bageri AB i Stockholm att kyla ned livsmedel för att användas vid senare tillfälle. Detta efter det att myndigheten vid en kontroll säger sig ha upptäckt brister.
Kaffehuset i Sverige döms att betala fakturabelopp och rättegångskostnader
Foto: FoodMonitor.
Livsmedelsverket kräver att Torsåsens Fågelprodukter senast den 31 oktober rättar till slaktsnusk
Annas Pepparkakor tar sig in i godishyllan med ny mjölkchoklad
PRODUKTNYTT Bageriet Aktiebolaget Annas Pepparkakor på Tyresö meddelar att man lanserar en konfektyrprodukt – Annas Original Mjölkchoklad. Mjölkchokladkakan är utformad så att man kan bryta av olika stora bitar för att enligt bolaget ”tillfredsställa sitt eget mindre eller större chokladbegär”.
Svensk Fågel rasar mot ökad import av kyckling – ”ett svek”
Branschorganisationen Svensk Fågel går idag ut i ett pressmeddelande och tycker att den ökande importen av kyckling visar på att grossister och restauranger sviker de svenska kycklingbönderna. Detta efter det att Jordbruksverket ska ha redovisat statistik som säger att importen av kyckling ökat med 5.5 procent första halvåret i år.
Året julkaffe från Zoégas stöttar kvinnliga kaffeodlare i Mexiko
PRODUKTNYTT Kaffebolaget Zoégas meddelar att man till årets julkaffe använder en böna från Chiapasregionen i södra Mexiko som har blandats med pärlbönor från Brasilien och Indien. Produkten stöttar enligt Zoégas kvinnliga kaffeodlare i bolagets projekt ”Coffee by Women”. Foto: FoodMonitor.
Stora förluster av mat på gårdar och slakterier
Stora mängder kött och mjölk blir aldrig mat utan slängs redan på gårdar och slakterier. Anledningarna är flera. Det meddelar Jordbruksverket.
Vem ska se till att Stadt Festvåning i Hudiksvall inte har för många gäster och inte spärrar nödutgång?
Enligt Hudiksvalls kommun bryter Stadt Festvåning i Hudiksvall systematiskt mot brandskyddsreglerna genom att ta in fler gäster än tillåtna 220 personer i en festvåning – det har enligt polisen varit cirka 400-500 personer vid ett tillfälle – och nödutgången har varit spärrad. Det utgör enligt kommunen en allvarlig risk. Men enligt kommunen agerar varken polisen eller Räddningstjänsten för att sätta stopp för det – och man har därför i dagarna vänt sig till Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB.
Ko med handbollsstor svullnad på benet påträffad på KLS Ugglarps i Dalsjöfors
I dagarna påträffade en officiell veterinär, OV, en ko som hade en svullnad – stor som en handboll – på ett av sina ben. Misskötsel misstänks. Det framgår av en anmälan som OV gjort till Länsstyrelsen Jönköping.
Danish Crown uppfyller inte salmonellagarantier för utländskt kött – påstår Livsmedelsverket
Slaktsnusk med knivar på Kronfågel
Knivar på skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla steriliseras inte som de ska. Trots att de bland annat används för att skära bort infekterat kött i slaktkroppar. Det påstår Livsmedelsverket. Det utgör en allvarlig risk för livsmedelssäkerheten – och är ännu ett i raden av fall med slaktsnusk som upptäckts i anläggningen.
Veterinärer kan ringa tullen om misstänkt djursmuggling trots GDPR
På grund av dataskyddsförordningen, GDPR, förhindras veterinärer att anmäla fall av misstänkt djursmuggling till Jordbruksverket om djuren inte samtidigt är sjuka. Det har skapat stor irritation inom veterinärkåren. Men det många veterinärer inte känner till är att Tullverket gärna tar emot den typen av uppgifter – och det finns undantag från GDPR. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet. Bilden: Jonas Karlsson, sakkunnig på rättsavdelningen på Tullverket. Foto: Tullverket.
Arbetsmiljöverket hotar förbjuda Gävle kommun att hyra ut lokal till restaurangverksamhet
– som bedrivs olovligen
När Arbetsmiljöverket tillsammans med polisen i dagarna gjorde tillsyn på en restaurang i centrala Gävle upptäckte man allvarliga arbetsmiljöbrister. Nu hotar Arbetsmiljöverket fastighetsägaren – som är Gävle kommun – med förbud att upplåta lokalen till restaurangen. Samtidigt konstaterar nu livsmedelskontrollen på Gävle kommun att restaurangverksamheten bedrivs olovligen.
Sveriges CVO laddar för hållbar animal livsmedelsproduktion
Sverige tar över ordförandeskapet i EU nästa halvår Det betyder även att Lena Hellqvist Björnerot på Jordbruksverket som är Sveriges officiella chefsveterinär, CVO, blir ordförande i den så kallade CVO-gruppen. Hon laddar nu för att ta upp flera viktiga frågor, däribland djurskydd och hållbar animal livsmedelsproduktion, på agendan. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet.
Många fler bristfälligt märkta livsmedelsproducerande djur upptäckta på slakterier
Det har skett en kraftig ökning i antalet fall med bristfälligt märkta djur som officiella veterinärer, OV, på Livsmedelsverket påträffar på slakterier och rapporterar till Jordbruksverket. Men myndigheterna vet inte varför ökningen har skett. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet.
Skyddsombud: allvarliga brister i arbetsmiljön på Dagab i Helsingborg – fyra timmars arbete utan paus i 4-8 graders kyla
”Ohälsosamt schema”, ”inga pauser”, ”ohälsosam arbetsbelastning” och risk för ”ohälsa bland personalen”. Bland annat detta larmar nu ett huvudskyddsombud om på lagret Dagab inköp & logistik i Helsingborg. Personal arbetar i 4-8 graders kyla fyra timmar i sträck utan paus. Huvudskyddsombudet har i dagarna begärt att Arbetsmiljöverket lägger ett föreläggande eller förbud mot bolaget.
Regionalt skyddsombud begär att Arbetsmiljöverket vidtar åtgärder mot butikskedjan Normal Sweden
Foto: FoodMonitor.
Clean Drink utmanar med Clean Cola Zero
PRODUKTNYTT Dryckesbolaget Clean Drink Sverige AB i Stockholm meddelar att man lanserar en ny kola – Clean Cola Zero. Till skillnad från bolagets ordinarie sortiment innehåller Clean Cola Zero inte BCAA. Foto: FoodMonitor.
OV: slaktsvin med gammalt skärsår har utsatts för onödigt lidande
I dagarna påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors ett slaktsvin som hade en gammal skärskada. Enligt OV har djuret utsatts för onödigt lidande. Det framgår av en anmälan som OV gjort till länsstyrelsen. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om leverantören.
Arlaböndernas ersättning kopplas till minskade utsläpp
Mjölkbolaget Arla meddelar att deras leverantörer, Arlabönderna, från och med nästa år kommer att se sin ersättning för mjölk kopplad till minskade utsläpp på deras gårdar. Upplägget ska omfatta 8 000 gårdar i sju europeiska länder.
Livsmedelsverket tvingar kebabtillverkare i Malmö att se till att personalen har tillgång till rinnande vatten – och tvål på toaletten
Charkbolaget ...
Ammoniakläcka på AAK Dalby
Igår inträffade det ett läckage med ammoniak på livsmedelsföretaget AAK Dalby AB i Dalby. En liknande händelse inträffade år 2019.
Sida 18 av 279
